Apa Itu Quinoa: Pelajari Tentang Manfaat dan Perawatan Tanaman Quinoa

Quinoa semakin populer di Amerika Serikat karena rasanya yang enak dan nilai gizinya. Jadi, bisakah Anda menanam quinoa di kebun? Baca terus untuk petunjuk dan informasi penanaman quinoa.

Suku Inca menganggap quinoa sakral, menyebutnya chisaya mama, atau ibu dari biji-bijian. Itu adalah salah satu dari beberapa tanaman nutrisi lengkap yang bisa bertahan di garis keras pegunungan. Ini asli Peru menjadi makanan pokok dalam diet Inca, dan telah tumbuh di Pegunungan Andes selama lebih dari 5.000 tahun.

Di Bolivia, di mana orang bergantung pada quinoa untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka, mengekspor tanaman ke Amerika Utara telah menyebabkan kekurangan gizi. Rakyat Bolivia tidak mampu membayar apa yang bisa didapatkan petani di pasar Amerika Utara, sehingga orang-orang beralih ke makanan olahan yang lebih murah dan lebih bergizi.

Apa itu Quinoa?

Meskipun quinoa (Chenopodium quinoa) terlihat seperti biji-bijian, sebenarnya biji kecil yang disebut pseudocereal. Sebagai anggota keluarga angsa, quinoa sangat terkait dengan bayam, bit, dan domba. Tanaman tumbuh setinggi sekitar 6 kaki dan membuat tambahan yang menarik untuk lanskap. The seedheads datang dalam pelangi warna, termasuk putih dan warna merah, pink, ungu, kuning, dan hitam.

Manfaat tanaman Quinoa termasuk nilai gizi tinggi dan natrium rendah. Ini memiliki lebih sedikit natrium dan nutrisi penting daripada gandum, gandum atau jagung. Meskipun lebih banyak toko kelontong membawa quinoa setiap tahun, harganya sangat mahal dibandingkan dengan biji-bijian.

Bisakah Anda Menumbuhkan Quinoa?

Ya, Anda dapat menanam quinoa jika Anda tinggal di daerah dengan iklim yang tepat, dan Anda bersedia mencurahkan sebidang besar untuk menanam tanaman. Iklim adalah kendala utama bagi kebanyakan orang. Quinoa membutuhkan hari pendek dengan suhu malam yang sejuk dan suhu siang hari di bawah 95 F. (35 C). Tanaman mentolerir suhu malam hari serendah 28 F. (-2 C), dan kualitas tanaman meningkat jika tanaman mendapatkan sedikit es. Kondisi ini harus bertahan selama 130 hari seluruh periode pertumbuhan.

Berikut langkah-langkah dalam menanam quinoa:

• Sampai tanah benar-benar, bekerja dalam pupuk lengkap atau lapisan kompos.
• Bentuk barisan selebar 3 kaki dan terpisah 18 inci.
• Tanam bijinya sedalam 1/2 hingga 1 inci. Cara mudah untuk melakukan ini adalah membuat dua atau tiga parit dangkal di setiap baris dengan sudut cangkul atau alat budidaya.
• Tempatkan benih di parit dan kemudian isi parit dengan tanah.
• Air ringan. Benih membusuk jika disimpan terlalu basah.

Perawatan tanaman Quinoa mudah dalam pengaturan yang tepat. Ini tahan terhadap kekeringan, tetapi tumbuh paling baik jika Anda tidak pernah membiarkan tanah mengering. Siram dengan air ringan dan sering, bukannya dalam. Berikan pupuk pada waktu tanam dan pakaian samping empat hingga enam minggu kemudian dengan pupuk nitrogen yang sama yang Anda gunakan di kebun sayur Anda.