Penggunaan Yucca - Bisakah Anda Menanam Tanaman Yucca Sebagai Makanan

Perbedaan antara yuca dan yucca lebih luas daripada "C" sederhana yang kurang dalam ejaan. Yuca, atau singkong, adalah sumber makanan global penting secara historis yang digunakan untuk nutrisi (30% pati) yang kaya karbohidrat, sementara mitranya yang serupa, yucca, setidaknya di zaman modern merupakan tanaman hias. Jadi, apakah yucca juga bisa dimakan?

Apakah Yucca Dapat Dimakan?

Meskipun yucca dan yuca tidak terkait secara botani dan merupakan tanaman asli dari iklim yang berbeda, mereka memang memiliki kesamaan untuk digunakan sebagai sumber makanan. Keduanya bingung karena "C" yang hilang, tetapi yuca adalah tanaman yang mungkin Anda coba di bistro Latin yang trendi. Yuca adalah tanaman dari mana tepung tapioka dan mutiara berasal.

Yucca, di sisi lain, paling terkenal karena penggunaannya yang lebih umum sebagai spesimen tanaman hias. Ini adalah tanaman hijau sepanjang masa dengan daun berujung tulang kaku yang tumbuh di sekitar tangkai tengah yang tebal. Ini biasanya terlihat di lanskap tropis atau kering.

Yang mengatakan, pada satu titik dalam sejarah, yucca digunakan sebagai sumber makanan, meskipun tidak begitu banyak untuk akarnya, tetapi lebih banyak untuk bunga dan buah manis yang dihasilkan yang tinggi karbohidrat.

Penggunaan Yucca

Meskipun menanam yucca untuk makanan kurang umum daripada yuca, yucca memiliki banyak kegunaan lain. Yucca lebih umum menggunakan batang dari penggunaan daun yang keras sebagai sumber serat untuk menenun, sedangkan batang pusat dan kadang-kadang akar dapat dibuat menjadi sabun yang kuat. Situs arkeologi telah menghasilkan perangkap, jerat dan keranjang yang terbuat dari komponen yucca.

Hampir semua tanaman yucca dapat digunakan sebagai makanan. Batang, pangkal daun, bunga, batang yang muncul serta buah dari sebagian besar jenis yucca dapat dimakan. Batang atau batang yucca menyimpan karbohidrat dalam bahan kimia yang disebut saponin, yang beracun, belum lagi rasa sabun. Untuk membuatnya dapat dimakan, saponin perlu diurai dengan cara dipanggang atau direbus.

Tangkai bunga harus dikeluarkan dari tanaman jauh sebelum mekar atau menjadi berserat dan tidak berasa. Mereka dapat dimasak, atau ketika sangat baru muncul, dimakan mentah saat masih lunak dan menyerupai batang asparagus besar. Bunga-bunga itu sendiri rupanya harus dipetik pada waktu yang tepat untuk rasa optimal.

Buah adalah bagian yang paling diinginkan dari tanaman ketika memanfaatkan tanaman yucca sebagai sumber makanan. Buah yucca yang dapat dimakan hanya berasal dari varietas daun yucca yang tebal. Panjangnya sekitar 4 inci dan biasanya dipanggang atau dibakar menghasilkan rasa manis, molase atau ara.

Buah juga dapat dikeringkan dan digunakan atau ditumbuk menjadi sejenis makanan manis. Makanan bisa dibuat menjadi kue manis dan disimpan selama beberapa waktu. Dipanggang atau dikeringkan, buah akan bertahan selama beberapa bulan. Buah yucca dapat dipanen sebelum benar-benar matang dan kemudian dibiarkan matang.

Selain menanam buah yucca untuk makanan, buah ini juga digunakan sebagai pencahar. Orang asli menggunakan getah untuk mengobati masalah kulit atau infus akar untuk mengobati kutu.