Info Tanaman Crummock - Tips Untuk Menanam Dan Memetik Sayuran Skirret

Selama abad pertengahan, aristokrat makan dengan daging dalam jumlah besar yang dicuci dengan anggur. Di antara kerakusan kekayaan ini, beberapa sayuran sederhana muncul, sering kali berakar sayuran. Pokok ini adalah skirret, juga dikenal sebagai crummock. Pernah mendengar tentang menanam tanaman skirret? Begitu juga dengan saya. Jadi, apa itu tanaman skirret dan info tanaman crummock apa yang bisa kita gali?

Apa itu Skirret Plant?

Menurut 1677 Systema Horticulurae, atau Seni Berkebun, tukang kebun John Worlidge menyebut skirret sebagai "akar yang paling manis, paling putih, dan paling menyenangkan."

Asli ke Cina, budidaya skirret diperkenalkan ke Eropa pada zaman klasik, dibawa ke Kepulauan Inggris oleh Romawi. Budidaya Skirret adalah hal biasa di kebun-kebun biara, perlahan-lahan menyebar popularitasnya dan akhirnya mencapai meja aristokrasi abad pertengahan.

Kata skirret berasal dari bahasa Belanda "suikerwortel," yang secara harfiah berarti "akar gula." Sebagai anggota keluarga Umbelliferae, skirret ditanam karena akarnya yang manis dan dapat dimakan seperti halnya sepupunya, wortel.

Tambahan Info Tanaman Crummock

Tanaman Skirret (Sium sisarum) tumbuh setinggi 3-4 kaki dengan daun menyirip besar, mengkilap, hijau tua. Tanaman mekar dengan bunga putih kecil. Rumpun akar putih keabu-abuan dari pangkal tanaman seperti halnya ubi. Akar panjangnya 6-8 inci, panjang, silindris dan bersendi.

Crummock, atau skirret, adalah tanaman dengan hasil rendah, karenanya, tidak pernah layak sebagai tanaman komersial dan tidak disukai hingga saat ini. Meski begitu, sayuran ini sulit ditemukan. Menanam tanaman skirret lebih merupakan hal baru yang menyenangkan di Amerika Serikat, sedikit lebih populer di Eropa dan lebih banyak alasan bagi tukang kebun rumah untuk mencoba budidaya skirret. Jadi, bagaimana cara menyebarkan skirret?

Tentang Budidaya Skirret

Budidaya Skirret cocok di zona USDA 5-9. Biasanya, skirret ditanam dari biji; namun, itu juga dapat diperbanyak melalui pembagian root. Skirret adalah tanaman musim dingin yang keras dan dapat ditaburkan langsung setelah semua bahaya es atau mulai di dalam ruangan untuk transplantasi kemudian delapan minggu sebelum es terakhir. Diperlukan sedikit kesabaran, karena panen tidak akan terjadi selama enam hingga delapan bulan.

Kerjakan tanahnya dalam-dalam dan singkirkan semua puing untuk memfasilitasi pertumbuhan akar. Pilih situs di area yang teduh. Skirret menyukai pH tanah 6 hingga 6,5. Di kebun, menabur benih dalam baris berjarak 12-18 inci terpisah dengan enam inci di antara baris pada kedalaman ½ inci atau mengatur akar 2 inci. Perkecil benih hingga 12 inci.

Pertahankan tanah yang lembab dan jaga agar area bebas gulma Skirret sebagian besar tahan terhadap penyakit dan dapat ditaburi dengan mulsa di iklim dingin.

Setelah akar dipanen, mereka dapat dimakan langsung, mentah dari kebun sebagai wortel atau lebih umum direbus, direbus atau dipanggang seperti dengan sayuran akar. Akar mungkin cukup berserat, terutama jika tanaman lebih tua dari satu tahun, jadi lepaskan inti bagian dalam yang keras sebelum dimasak. Rasa manis dari akar ini bahkan lebih ditingkatkan ketika dipanggang dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk repertoar pecinta sayuran akar.