Memahami Berbagai Jenis Buah

Send

Saatnya untuk menghilangkan mitos, mengungkap misteri, dan membersihkan udara selamanya! Kita semua tahu beberapa jenis buah yang paling umum, tetapi klasifikasi botani buah yang sebenarnya mengandung beberapa kejutan. Jadi apa saja jenis buah yang berbeda? Apa yang sebenarnya menghasilkan buah, yah, buah?

Apa itu Buah?

Buah-buahan adalah organ reproduksi yang diproduksi oleh tanaman berbunga yang mengandung biji. Jadi buah pada dasarnya adalah ovarium yang membesar yang berkembang setelah bunga diserbuki. Benih berkembang dan bagian-bagian luar bunga turun, meninggalkan buah yang tidak matang yang secara bertahap matang. Lalu kita memakannya. Deskripsi ini meliputi kacang-kacangan dan juga banyak buah-buahan yang sebelumnya (bahkan saat ini) disebut sebagai tomat yang mirip sayuran.

Berbagai Jenis Buah

Buah-buahan terdiri dari lapisan luar yang disebut pericarp, yang menutupi benih atau biji. Beberapa buah memiliki pericarp yang berair dan berair. Ini termasuk buah-buahan seperti:

Ceri
Tomat
Apel

Yang lain memiliki pericarps kering dan ini termasuk kacang-kacangan dan buah milkweed. Sederhananya, ada dua jenis klasifikasi buah yang umum: yang berdaging dan yang kering. Dan kemudian ada subdivisi di bawah masing-masing kategori tersebut.

Klasifikasi Buah

Varietas buah diklasifikasikan lebih lanjut tergantung pada metode penyebaran benih yang berbeda. Misalnya, dalam buah-buahan berdaging, biji disebarkan oleh hewan yang memakan buah dan kemudian mengeluarkan biji. Biji buah lainnya tersebar dengan cara menangkap ke bulu atau bulu binatang dan kemudian jatuh, sementara tanaman lain, seperti witch hazel atau touch-me-not, menghasilkan buah yang agak meledak secara spektakuler.

Lagi pula, saya pikir saya sedikit ngelantur, jadi kembalilah ke berbagai jenis klasifikasi buah. Buah berdaging diklasifikasikan menjadi beberapa jenis:

Drupes - Buah berbiji adalah buah berdaging yang memiliki satu biji dikelilingi oleh endocarp bertulang, atau dinding bagian dalam pericarp, yang manis dan berair. Varietas buah berbiji termasuk plum, persik dan zaitun - pada dasarnya semua buah diadu.
Beri - Buah beri di sisi lain memiliki beberapa biji dengan kulit buah berdaging. Ini termasuk tomat, terong dan anggur.
Pomes - Pome memiliki banyak biji dengan jaringan berdaging di sekitar pericarp yang manis dan berair. Pom termasuk apel dan pir.
Hesperidia dan Pepos - Buah-buahan berdaging hesperidium dan pepo memiliki kulit yang kasar. Hesperidium termasuk buah jeruk seperti lemon dan jeruk, sedangkan buah pepo termasuk mentimun, melon dan labu.

Buah-buahan kering diklasifikasikan ke dalam kategori seperti:

Folikel - Folikel adalah buah seperti polong yang mengandung banyak biji. Ini termasuk polong milkweed dan orang-orang dari magnolia.
Legum - Legum juga mirip polong, tetapi terbuka di kedua sisi melepaskan beberapa biji dan termasuk kacang polong, kacang, dan kacang tanah.
Kapsul - Bunga bakung dan bunga poppy adalah tanaman yang menghasilkan kapsul, yang terkenal dengan membuka sepanjang tiga atau lebih garis di bagian atas buah untuk melepaskan bijinya.
Achenes - Achenes memiliki satu biji, cukup longgar di dalam, kecuali satu tegalan kecil yang disebut funiculus. Biji bunga matahari adalah achene.
Gila - Kacang-kacangan seperti biji, hazelnut dan kacang hickory mirip dengan achene kecuali pericarps mereka keras, berserat dan terdiri dari senyawa ovarium.
Samaras - Pohon-pohon ash dan elm menghasilkan smaras yang dimodifikasi dari achene yang memiliki bagian "sayap" yang rata dari pericarp.
Schizocarps - Pohon maple menghasilkan buah bersayap juga tetapi disebut sebagai schizocarp, karena terdiri dari dua bagian yang kemudian dipecah menjadi bagian-bagian unggulan tunggal. Kebanyakan schizocarps tidak bersayap dan ditemukan di antara keluarga peterseli, dan benih umumnya terbagi menjadi lebih dari dua bagian.
Caryopses - Seorang caryopsis memiliki satu biji dimana kulit biji melekat pada pericarp. Di antaranya adalah tanaman dalam keluarga rumput seperti gandum, jagung, beras dan gandum.

Pengkategorian yang tepat dari buah-buahan bisa sedikit membingungkan dan tidak ada kaitannya dengan keyakinan lama bahwa buah itu manis sementara sayurnya gurih. Pada dasarnya, jika memiliki biji, itu adalah buah (atau ovarium seperti kacang-kacangan), dan jika tidak, itu adalah sayuran.