Growing Etrog Citron: Cara Menanam Pohon Etrog

Dari berbagai macam jeruk yang tersedia, salah satu yang tertua, yang berasal dari 8.000 SM, menghasilkan buah etrog. Apa yang dimaksud dengan etrog? Anda mungkin belum pernah mendengar tentang menumbuhkan etrog citron, karena umumnya terlalu asam bagi sebagian besar selera orang, tetapi itu memegang makna keagamaan yang khusus bagi orang-orang Yahudi. Jika Anda tertarik, baca terus untuk mengetahui cara menumbuhkan pohon etrog dan perawatan sitron tambahan.

Apa itu Etrog?

Asal usul etrog, atau sitrun kuning (Citrus medica), tidak diketahui, tetapi umumnya dibudidayakan di Mediterania. Saat ini, buah utamanya dibudidayakan di Sisilia, Korsika dan Kreta, Yunani, Israel dan beberapa negara Amerika Tengah dan Selatan.

Pohon itu sendiri kecil dan seperti semak dengan pertumbuhan baru dan bunga-bunga diwarnai dengan ungu. Buahnya terlihat seperti lemon besar, lonjong dengan kulit tebal dan bergelombang. Daging buahnya berwarna kuning pucat dengan banyak biji dan, seperti yang disebutkan, rasanya sangat asam. Aroma buah intens dengan sedikit violet. Daun etrog berbentuk bujur, agak runcing dan bergerigi.

Citron etrog ditanam untuk festival panen Yahudi Sukkot (Pesta Stan atau Pesta Tabernakel), yang merupakan hari libur Alkitabiah yang dirayakan pada hari ke 15 bulan Tishrei mengikuti Yom Kippur. Itu adalah liburan tujuh hari di Israel, di tempat lain delapan hari, dan merayakan ziarah orang Israel ke Kuil di Yerusalem. Dipercayai bahwa buah etrog citron adalah “buah dari pohon yang baik” (Imamat 23:40). Buah ini sangat dihargai oleh orang Yahudi yang taat, khususnya buah yang tidak bercela, yang dapat dijual seharga $ 100 atau lebih.

Buah etrog yang kurang sempurna dijual untuk keperluan kuliner. Kulitnya manisan atau digunakan dalam pengawet serta penyedap untuk makanan penutup, minuman beralkohol dan hidangan gurih lainnya.

Cara Menanam Pohon Etrog dan Perawatan Citron

Seperti kebanyakan pohon jeruk, etrog sensitif terhadap dingin. Mereka dapat bertahan dari semburan dingin yang membekukan, meskipun buahnya kemungkinan akan rusak. Pohon etrog tumbuh subur di daerah subtropis hingga beriklim tropis. Sekali lagi, seperti halnya jeruk lainnya, tumbuhnya etrog citron tidak menyukai "kaki basah".

Perbanyakan terjadi melalui cangkok dan biji. Namun demikian, sitrat etrog untuk digunakan dalam upacara keagamaan Yahudi tidak dapat dicangkokkan atau ditanamkan ke batang bawah jeruk lainnya. Ini harus ditanam di akar mereka sendiri atau dari biji atau stek yang berasal dari stok diketahui tidak pernah dicangkokkan.

Pohon etrog memiliki duri yang tajam dan tajam, jadi berhati-hatilah saat memangkas atau mencangkok. Anda mungkin ingin menanam jeruk dalam wadah sehingga Anda bisa memindahkannya di dalam ruangan saat suhu turun. Pastikan wadah memiliki lubang drainase sehingga akar pohon tidak basah kuyup. Jika Anda menyimpan pohon di dalam ruangan, sirami sekali atau dua kali seminggu. Jika Anda menyimpan etrog di luar, terutama jika musim panas, siram tiga kali atau lebih per minggu. Kurangi jumlah air selama bulan-bulan musim dingin.

Etrog citron berbuah sendiri dan harus berbuah dalam waktu empat hingga tujuh tahun. Jika Anda ingin menggunakan buah Anda untuk Succot, ketahuilah bahwa Anda harus memeriksakan biji etrogya oleh otoritas kerabian yang kompeten.