Identifikasi lokio liar: lokio liar aman dikonsumsi

Kami mengolah kucai di antara rerumputan kami, tetapi tahukah Anda bahwa kucai liar (Allium schoeneprasum) Apakah salah satu tanaman yang tumbuh paling umum dan mudah diidentifikasi? Apa itu lokio liar dan lokio liar yang dapat dimakan? Baca terus untuk mengetahui tentang identifikasi lokio liar dan apakah lokio liar aman dikonsumsi.

Apakah lokio liar itu ada di halaman saya?

Bawang liar memang sangat umum sehingga Anda mungkin bertanya-tanya, “apakah budi liar itu ada di halaman saya?” Sangat mungkin terjadi. Monokoten abadi ini berada di genus bawang merah dan merupakan spesies bawang terkecil. Mereka satu-satunya Allium spesies asli dari Dunia Lama dan Baru dan dapat ditemukan di seluruh Eropa, Asia dan Amerika Utara.

Daun bawang telah dibudidayakan di Eropa setidaknya sejak abad ke-16, tetapi daun bawang liar telah digunakan menurut catatan Mesir dan Mesopotamia menjadi 5.000 SM. Orang pribumi juga menggunakan daun bawang liar sebagai obat. Tergantung pada budaya, daun bawang liar digunakan untuk merangsang nafsu makan atau membersihkan sistem cacing, membersihkan sinus, sebagai antiseptik, atau untuk mengobati berbagai penyakit dari gigitan serangga, sarang, luka bakar, luka, dan bahkan gigitan ular.

Bawang liar mengandung senyawa belerang yang menangkal hama serangga. Mereka membuat tanaman pendamping yang hebat di kebun, jika Anda mau, pestisida alami.

Identifikasi lokio liar

Lokio liar mudah diidentifikasi jika Anda pernah melihat lokio domestik. Mereka terlihat seperti rumpun rumput saat mereka tumbuh kecuali bahwa daun daunnya tidak rata seperti rumput melainkan berbentuk silindris dan berlubang.

Bawang liar akan menjadi salah satu tanaman pertama yang muncul di musim semi dan mudah menonjol di antara rumput yang tidak aktif. Daun bawang liar tumbuh tingginya antara 10-20 inci. Aromanya ringan bawang merah, dan sementara ada tanaman lain yang terlihat serupa, gunung kematian-camas beracun, misalnya, mereka tidak memiliki aroma khas.

Bawang liar dapat ditemukan tumbuh di zona USDA 4-8 di antara rerumputan dan area alami.

Apakah lokio liar aman untuk dimakan?

Sementara lokio liar secara historis telah digunakan sebagai obat, orang modern menggunakan lokio sebagai bumbu atau sendiri, ditumis sebagai sayuran. Mereka memberikan rasa bawang halus yang indah untuk sup dan sup, dan bahkan dapat diasinkan. Seluruh bagian tanaman bisa dimakan. Bahkan bunga lilac dari daun bawang liar dapat dimakan dan juga indah ketika dihiasi di atas salad atau sup.

Seperti disebutkan, tanaman lain terlihat mirip dengan daun bawang liar - bawang liar dan bawang putih liar untuk nama dua. Apa perbedaan antara bawang liar, bawang putih liar dan daun bawang liar? Bawang liar terlihat mirip dengan bawang putih liar karena keduanya memiliki daun berlubang sedangkan dedaunan bawang liar tidak.

Terkadang bawang liar juga disebut bawang putih liar, yang agak membingungkan. Namun, ini adalah dua tanaman yang berbeda. Bawang putih liar (Allium vineale) dan bawang liar (Allium canadense) dan keduanya tanaman keras sering dianggap lebih sebagai gulma.

Yang mengatakan, ketiganya adalah anggota keluarga Allium dan semua akan memiliki aroma yang berbeda. Karena itu, ketika tanaman terlihat seperti bawang dan baunya seperti bawang, Anda bisa memakannya seperti bawang. Hal yang sama berlaku untuk bawang putih liar, yang hanya versi liar bawang putih domestik kami - meskipun dengan cengkeh lebih kecil.