Informasi Pinon Nut - Dari Mana Kacang Pinon Berasal

Apa itu kacang pinon dan dari mana kacang pinon berasal? Pohon pinon adalah pohon pinus kecil yang tumbuh di daerah beriklim hangat Arizona, New Mexico, Colorado, Nevada, dan Utah, dan kadang-kadang ditemukan jauh di utara Idaho. Dudukan asli pohon pinon sering ditemukan tumbuh di samping juniper. Kacang yang ditemukan di kerucut pohon pinon sebenarnya adalah biji, yang sangat dihargai tidak hanya oleh orang-orang, tetapi oleh burung dan satwa liar lainnya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang penggunaan kacang pinon.

Informasi Pinon Nut

Menurut New Mexico State University Extension, kacang pinon kecil berwarna coklat (diucapkan pin-yon) menyelamatkan para penjelajah awal dari kelaparan yang hampir pasti. NMSU juga mencatat bahwa pinon sangat penting bagi penduduk asli Amerika, yang menggunakan semua bagian pohon. Kacang-kacangan adalah sumber makanan utama dan kayu digunakan untuk membangun hogans atau dibakar dalam upacara penyembuhan.

Banyak penduduk daerah terus menggunakan kacang pinon dengan cara yang sangat tradisional. Misalnya, beberapa keluarga menggiling kacang menjadi pasta dengan lesung dan alu, lalu memanggangnya menjadi empanada. Kacang-kacangan, yang juga membuat camilan beraroma dan bergizi, ditemukan di banyak toko-toko khusus, sering selama musim gugur.

Apakah Kacang Pine dan Kacang Pinon Sama?

Tidak, tidak cukup. Meskipun kata "pinon" berasal dari bahasa Spanyol untuk kacang pinus, kacang pinon hanya tumbuh di pohon pinon. Meskipun semua pohon pinus menghasilkan biji yang dapat dimakan, rasa ringan dari pinon jauh lebih unggul. Selain itu, kacang pinus dari sebagian besar pohon pinus sangat kecil sehingga kebanyakan orang setuju bahwa mereka tidak sepadan dengan usaha yang dilakukan untuk mengumpulkan kacang.

Panen Pinon

Bersabarlah jika Anda ingin mencoba mengumpulkan kacang pinon, karena pohon pinon hanya menghasilkan benih setiap empat hingga tujuh tahun, tergantung pada curah hujan. Pertengahan musim panas biasanya merupakan waktu yang tepat untuk panen pinon.

Jika Anda ingin memanen pinon untuk tujuan komersial, Anda akan memerlukan izin untuk memanen dari pohon di lahan publik. Namun, jika Anda mengumpulkan kacang pinon untuk digunakan sendiri, Anda dapat mengumpulkan jumlah yang wajar - biasanya dianggap tidak lebih dari 25 pound. Namun, sebaiknya Anda menanyakannya ke kantor BLM (Biro Pengelolaan Lahan) setempat sebelum Anda panen.

Kenakan sarung tangan yang kuat untuk melindungi tangan Anda dan memakai topi agar rambut lengket tidak masuk ke rambut Anda. Jika Anda mendapatkan ter di tangan Anda, lepaskan dengan minyak goreng.

Anda dapat memilih kerucut pinus dengan sebuah tangga atau Anda dapat menyebarkan terpal di tanah di bawah pohon, dan kemudian dengan lembut goyang cabang untuk melonggarkan kerucut sehingga Anda dapat mengambilnya. Bekerjalah dengan hati-hati dan jangan pernah mematahkan ranting-rantingnya, karena merusak pohon tidak perlu dan mengurangi kemampuan produksi pohon di masa depan.