Care Of Winter Savory: Pelajari Cara Menanam Ramuan Musim Dingin Savory

Meskipun Anda mungkin memiliki peterseli, sage, rosemary dan thyme di kebun herbal Anda, Anda mungkin kurang gurih. Ada dua jenis gurih, musim panas dan musim dingin, tetapi di sini kita akan fokus pada bagaimana menanam rempah-rempah gurih musim dingin. Baca terus untuk mengetahui tentang perawatan dan pertumbuhan gurih musim dingin dan info tanaman gurih musim dingin lainnya.

Info Tanaman Musim Dingin Savory

Gurih musim dingin (Satureja montana) adalah hardy, abadi hardy ke USDA zona 6 sementara gurih musim panas tumbuh sebagai tahunan. Penulis Romawi kuno, Pliny, menamai genus 'Satureja,' yang berasal dari kata "satyr," makhluk setengah mitologis setengah kambing dan setengah manusia yang menikmati semua kesenangan gurih. Orang-orang Romawi kuno inilah yang memperkenalkan ramuan itu ke Inggris sekitar masa pemerintahan Caesar.

Gurih musim dingin dan musim panas memiliki rasa pedas yang kuat, meskipun gurih musim dingin memiliki rasa yang lebih menyengat daripada musim panas. Kedua herbal dapat digunakan dalam berbagai makanan dan membantu meringankan rasa tanpa menggunakan garam dan lada tambahan. Untuk alasan ini, bumbu gurih musim dingin sering dipasangkan dengan kacang selama memasak karena penambahan garam pada saat itu akan menguatkan kacang.

Gurih tidak hanya digunakan dalam berbagai persiapan kuliner, tetapi daun kering sering ditambahkan ke bunga rampai. Daun segar atau kering juga dapat digunakan untuk menanamkan cuka, mentega atau diseduh untuk teh.

Cara Menanam Musim Dingin Gurih

Gurih musim dingin adalah semak semi-evergreen yang keras dengan daun hijau mengkilap dan batang kayu. Sangat mudah untuk tumbuh dan, sekali didirikan, perawatan gurih musim dingin adalah nominal. Hal ini dapat digunakan sebagai tanaman perbatasan di kebun herbal atau ditanam sebagai tanaman pendamping bersama dengan kacang-kacangan di mana dikatakan bahwa menanam gurih musim dingin membuat kumbang kacang pergi. Gurih musim dingin juga ditanam di dekat mawar di mana bunga ini dimaksudkan untuk mengurangi serangan jamur dan kutu.

Ramuan ini memiliki tinggi 6-12 inci dan lebar 8-12 inci. Seperti kebanyakan herbal, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh setidaknya enam jam per hari di tanah yang mengalir dengan baik dengan pH 6,7. Menabur benih di musim semi di flat untuk transplantasi di luar ruangan begitu tanah menghangat; bibit transplantasi 10-12 inci terpisah di kebun.

Gurih musim dingin juga dapat diperbanyak melalui stek. Ambil stek, ujung pucuk baru, di akhir musim semi dan letakkan di pot berisi pasir basah. Ketika stek tumbuh, pindahkan ke kebun atau ke dalam wadah lain.

Panen musim dingin yang gurih di pagi hari ketika minyak atsiri paling kuat. Kemudian dapat dikeringkan atau digunakan segar. Di daerah beriklim sedang, gurih musim dingin akan menjadi tidak aktif di musim dingin dan mengeluarkan daun baru di musim semi. Tanaman yang lebih tua cenderung menjadi kayu, jadi tetap pangkas untuk mendorong pertumbuhan baru.