Informasi Broccolini - Cara Menanam Tanaman Brokoli Bayi

Jika Anda pergi ke restoran yang cukup bagus belakangan ini, Anda mungkin mendapati bahwa sisi brokoli Anda telah digantikan oleh sesuatu yang disebut brokolini, kadang-kadang disebut sebagai brokoli bayi. Apa itu brocollini? Kelihatannya seperti brokoli, tetapi apakah itu? Bagaimana Anda menumbuhkan bayi brokoli? Baca terus untuk informasi brokolini tentang pertumbuhan brokolini dan perawatan bayi brokoli.

Apa itu Broccolini?

Broccolini adalah hibrida brokoli Eropa dan gai lan Cina. Dalam bahasa Italia, kata ‘brokolini’ berarti baby brokoli, maka itu adalah nama umum lainnya. Meskipun sebagian terdiri dari brokoli, tidak seperti brokoli, brokolini memiliki kuntum yang sangat kecil dan batang yang lembut (tidak perlu dikupas!) Dengan daun besar yang dapat dimakan. Ini memiliki rasa manis / pedas halus.

Informasi Broccolini

Broccolini dikembangkan selama rentang delapan tahun oleh Perusahaan Benih Sakata dari Yokohama, Jepang di Salinas, California pada tahun 1993. Awalnya disebut 'aspabroc,' itu adalah hibrida alami daripada hibrida yang dimodifikasi secara genetik.

Nama asli 'aspabroc' dipilih untuk nada asparagus yang mengingatkan pada hibrida. Pada tahun 1994, Sakata bermitra dengan Sanbon Inc. dan mulai memasarkan hibrida dengan nama Asparation. Pada tahun 1998, sebuah kemitraan dengan Mann Packing Company menghasilkan panen yang disebut Broccollini.

Karena segudang nama brokoli telah berlalu, masih dapat ditemukan di bawah banyak hal berikut: aspirasi, aspirasi, brokoli bayi manis, bimi, brokoletti, brokolet, brokoli yang tumbuh, dan selebaran.

Tinggi vitamin C, brokolini juga mengandung vitamin A dan E, kalsium, folat, zat besi, dan kalium, semuanya dengan hanya 35 kalori per porsi.

Cara Menanam Bayi Brokoli

Tumbuh brokolini memiliki persyaratan yang mirip dengan brokoli. Keduanya adalah tanaman cuaca dingin, meskipun brokolini lebih sensitif terhadap dingin daripada brokoli tetapi juga kurang sensitif terhadap panas daripada brokoli.

Broccolini tumbuh subur di tanah dengan pH antara 6.0 dan 7.0. Mulai benih di dalam ruangan di awal musim semi atau awal musim gugur tergantung pada saat Anda ingin panen. Tempatkan tanaman di luar saat berumur 4-6 minggu.

Ruang transplantasi terpisah satu kaki (30 cm) dan 2 kaki (61 cm) terpisah. Jika ragu, lebih banyak ruang lebih disukai di antara tanaman karena brokolini bisa menjadi tanaman yang cukup besar.

Perawatan Brokoli Bayi

Mulsa di atas akar tanaman untuk membantu mempertahankan kelembaban, memperlambat gulma dan menjaga tanaman tetap dingin. Broccolini membutuhkan banyak air, setidaknya 1-2 inci (2,5-5 cm) per minggu.

Broccolini akan siap panen ketika kepala mulai terbentuk dan daunnya berwarna hijau terang, biasanya 60-90 hari setelah tanam. Jika Anda menunggu sampai daunnya menguning, kepala brokolini akan layu dan bukannya garing.

Seperti halnya brokoli, begitu kepala dipotong, asalkan tanaman masih hijau, brokolini akan memberi Anda panen kuntum terakhir.