What Is Onion Mushy Rot: Tips Untuk Mengelola Busur Mushy Di Bawang

Akan seperti apa makanan favorit kita tanpa bawang? Umbi mudah tumbuh di tanah yang memiliki drainase baik dan memiliki beragam warna dan tingkat rasa. Apa itu busuk lembek bawang? Ini terutama merupakan penyakit bawang yang disimpan yang terjadi setelah panen. Ini dapat sangat mengurangi kelayakan umbi. Pelajari cara mencegah penyakit ini dan menyimpan umbi Allium yang tersimpan.

Apa itu busuk jamur bawang?

Bawang adalah bahan yang lazim dalam banyak resep. Apakah Anda menumisnya, memanggang, merebus, membakar, memanggang atau memakannya mentah, bawang menambahkan semangat dan kenikmatan aromatik pada hidangan apa pun. Menanam bawang cukup mudah di tanah yang banyak mengalir dengan banyak bahan organik. Memanen dan menyimpan bawang dengan benar akan membantu menjaga sayuran selama berbulan-bulan. Bawang yang busuk di bawang adalah tumit Allium yang disimpan Achilles. Ini tidak hanya akan membusuk bola yang terinfeksi, tetapi penyakit ini menyebar dengan mudah dalam situasi penyimpanan.

Satu bawang dengan lembek busuk dapat merusak seluruh panen. Ini karena penyakit ini disebabkan oleh jamur, Rhizopus microsporus. Bagian terakhir dari nama botani mengacu pada jumlah spora yang dihasilkan oleh jamur subur ini. Umbi yang memiliki semacam luka pada mereka, yang sering terjadi saat panen, adalah mangsa pengenalan spora jamur.

Bawang yang disimpan dalam kelembaban tinggi dan belum disembuhkan dengan benar paling sering terkena. Kelembaban yang berlebih menyediakan tempat berkembang biak yang sempurna untuk jamur yang musim dingin di tanah. Sebagai tanaman akar, bawang langsung terkena jamur tetapi tidak menunjukkan tanda-tanda kecuali jika kulit luar pelindung ditembus.

Mengenali Bawang dengan Mushy Rot

Tanda-tanda infeksi awal adalah kulit yang tergelincir, diikuti oleh lapisan yang melembut. Dalam bawang putih atau kuning, lapisan menjadi lebih gelap. Pada bawang ungu, warnanya menjadi ungu-hitam pekat.

Bawang yang sangat terpengaruh akan tercium bau yang mengerikan dari waktu ke waktu. Bau bawang akan menjadi bawang yang tajam tetapi diwarnai dengan bau yang manis dan menyinggung. Hanya dengan membuka sekantung bawang dan mencium aroma sering dapat mengidentifikasi penyakit sebelum isyarat visual.

Jika hanya satu bawang terinfeksi, keluarkan dan bersihkan yang lainnya dengan hati-hati. Letakkan di tempat yang benar-benar kering sebelum dikantongi atau ditinju lagi untuk disimpan. Ini harus mencegah penyebaran penyakit yang sangat menular ini.

Mencegah Penyakit Bawang Mushy Onion

Rotasi tanaman dapat bermanfaat karena penyakit ini menimpa musim dingin di tanah dan juga dapat disimpan di puing-puing sisa tanaman. Segala bentuk Allium dapat terinfeksi oleh penyakit jamur, jadi rotasi harus menghindari setiap anggota keluarga yang ditanam di daerah itu setidaknya selama 3 tahun.

Penanganan dan pemanenan yang hati-hati adalah kunci untuk mencegah busuk lembek dalam bawang. Cidera mekanis apa pun dapat menyebabkan spora menjadi bawang merah, tetapi juga bisa melukai, membekukan, dan memar.

Menyembuhkan umbi yang dipanen dalam satu lapisan di lokasi yang hangat dan kering selama minimal 2 minggu sebelum mengemasnya untuk disimpan. Curing yang tepat dapat mengurangi kadar air yang mendorong pertumbuhan jamur. Simpan bawang di lokasi yang sejuk dan kering.