Pemanenan Butternut: Cara Memanen Pohon Butternut
Kacang yang kurang dimanfaatkan, butternut, adalah kacang keras yang sebesar kacang kemiri. Dagingnya bisa dimakan dari cangkang atau digunakan untuk membuat kue. Jika Anda cukup beruntung memiliki salah satu pohon kenari putih yang cantik ini, Anda mungkin bertanya-tanya kapan dan bagaimana cara memanen pohon butternut? Artikel berikut berisi informasi tentang panen dan memetik butternuts.
Tentang Pemanenan Butternut
Butternuts, atau kenari putih, toleran terhadap berbagai jenis tanah yang buruk tetapi membutuhkan tanah yang mengalir dengan baik. Kacang menyerupai kenari dan terbungkus dalam kulit lengket di dalam cangkang yang dikeraskan. Butternuts lebih kaya, lebih creamier dan lebih manis dari walnut tetapi jarang dibudidayakan. Mereka juga rentan terhadap infeksi jamur.
Kejadian untuk infeksi jamur yang dikombinasikan dengan fakta bahwa pohon itu sulit untuk diperbanyak adalah hambatan terbesar untuk penanaman komersial. Kombinasikan ini dengan kesulitan besar dalam memecahkan kacang, dan memanen butternuts secara komersial kehilangan kelayakan ekonomi.
Seperti halnya kacang walnut, butternuts memiliki asam lemak omega-3 yang signifikan, terbukti mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung. Mungkin karena kandungan lemaknya yang tinggi, butternuts cepat membusuk ketika dibiarkan jatuh dan duduk di tanah. Ini berarti bahwa ketika butternut memanen, hanya memanen kacang yang diguncang dari pohon.
Butternuts menjadi matang di musim gugur. Anda bisa tahu kapan mereka siap panen ketika Anda bisa menyapu lambung luar dengan thumbnail Anda.
Cara Memanen Pohon Butternut
Tidak ada rahasia besar untuk memetik butternuts, hanya beberapa pekerjaan fisik. Pada musim gugur, ketuk kacang dari pohon (awasi kepalamu!) Saat lambung mulai pecah.
Hapus lambung secepat mungkin. Ada beberapa metode untuk menghilangkan kulit dan semuanya menantang. Anda dapat mencoba mencungkilnya dengan pisau, menginjaknya, menggulingkannya dengan mobil, atau memecahkannya di antara dua papan.
Cuci mur untuk menghilangkan serat yang menempel, dalam seember air. Buang semua kacang yang mengambang ke permukaan. Kacang ini adalah "tak berguna" dan tidak mengandung daging.
Sebarkan mur dalam lapisan tipis di atas nampan kawat atau koran di area yang hangat dan berventilasi karena sinar matahari langsung. Penyembuhan ini akan memakan waktu beberapa minggu. Ketika kacang sudah selesai disembuhkan, Anda bisa mendengarnya berbunyi dalam cangkang.
Simpan kacang yang sudah disembuhkan di tempat yang sejuk, kering, diangin-anginkan selama beberapa bulan atau bekukan kacang yang dikupas hingga satu tahun.
Tinggalkan Komentar Anda