Penggunaan Buah Kurma Jelly - Adalah Buah Pindo Sawit Yang Dimakan

Asli ke Brazil dan Uruguay tetapi lazim di seluruh Amerika Selatan adalah pindo palm, atau jelly palm (Butia capitata). Saat ini, palem ini cukup lazim di seluruh Amerika Serikat bagian selatan di mana ia ditanam baik sebagai tanaman hias maupun toleransinya terhadap iklim panas dan kering. Pohon palem Pindo juga menghasilkan buah, tetapi pertanyaannya adalah, “bisakah kamu makan buah palem pindo?” Baca terus untuk mengetahui apakah buah palem pindo dapat dimakan dan menggunakan buah jeli, jika ada.

Bisakah Anda Makan Buah Palem Pindo?

Telapak tangan jelly memang menghasilkan buah pindo yang dapat dimakan, meskipun dengan banyaknya buah yang menggantung dari telapak tangan dan ketidakhadirannya dari pasar konsumen, kebanyakan orang tidak tahu bahwa buah pindo tidak hanya dimakan tetapi juga lezat.

Dulunya merupakan pokok dari hampir setiap halaman selatan, kelapa pindo sekarang lebih sering dianggap sebagai gangguan. Ini sebagian besar disebabkan oleh kenyataan bahwa buah pohon palem pindo dapat membuat kekacauan di halaman, jalan masuk dan jalan beraspal. Telapak tangan membuat kekacauan karena jumlah buah yang dihasilkannya sangat mencengangkan, lebih dari yang bisa dikonsumsi kebanyakan rumah tangga.

Namun, popularitas permakultur dan minat pada panen kota membawa gagasan buah pindo yang dapat dimakan kembali menjadi mode sekali lagi.

Tentang Pindo Buah Pohon Palem

Palem pindo juga disebut palem jeli karena fakta bahwa buah yang dapat dimakan memiliki banyak pektin di dalamnya. Mereka juga disebut telapak tangan anggur di beberapa daerah, yang membuat anggur keruh tetapi memabukkan dari buah.

Pohon itu sendiri adalah palem berukuran sedang dengan daun palem menyirip yang melengkung ke arah batang. Ini mencapai ketinggian antara 15-20 kaki (4,5-6 m). Pada akhir musim semi, bunga merah muda muncul dari antara daun-daun palem. Di musim panas, pohonnya berbuah dan berwarna kuning / oranye yang seukuran buah ceri.

Deskripsi rasa buah bervariasi, tetapi secara umum, rasanya manis dan asam. Buah kadang-kadang digambarkan sebagai sedikit berserat dengan biji besar yang rasanya seperti kombinasi antara nanas dan aprikot. Saat matang, buahnya jatuh ke tanah.

Penggunaan Buah Kurma Jelly

Buah-buahan palem jelly mulai dari awal musim panas (Juni) hingga akhir November di AS. Buah ini sering dicerna mentah, meskipun beberapa menemukan kualitas berseratnya sedikit tidak enak. Banyak orang hanya mengunyah buah dan kemudian mengeluarkan seratnya.

Seperti namanya, tingginya jumlah pektin menjadikan penggunaan buah pindo hampir cocok dengan surga. Saya mengatakan "hampir" karena meskipun buah itu mengandung sejumlah besar pektin yang akan membantu mengentalkan jeli, itu tidak cukup untuk menebal sepenuhnya dan Anda mungkin perlu menambahkan pektin tambahan ke dalam resep.

Buah dapat digunakan untuk membuat jeli segera setelah panen atau lubang dibuang dan buah dibekukan untuk digunakan nanti. Seperti disebutkan, buah juga bisa digunakan untuk membuat anggur.

Biji yang dibuang adalah minyak 45% dan di beberapa negara digunakan untuk membuat margarin. Inti dari pohon juga dapat dimakan, tetapi memanfaatkannya akan membunuh pohon itu.

Jadi bagi Anda di wilayah selatan, pikirkan tentang menanam kelapa pindo. Pohon ini kuat dan toleran terhadap dingin dan tidak hanya membuat hias yang indah tetapi juga tambahan untuk lanskap.