Apa Madu Acacia: Pelajari Tentang Madu Acacia? Manfaat dan Manfaatnya

Madu baik untuk Anda, yaitu jika tidak diproses dan terutama jika madu akasia. Apa itu madu akasia? Menurut banyak orang, madu akasia adalah yang terbaik, paling dicari madu di dunia. Dari mana asalnya madu akasia? Mungkin tidak seperti yang Anda pikirkan. Terus membaca untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini, serta penggunaan madu akasia dan informasi madu akasia yang lebih menarik.

Apa itu Madu Akasia?

Madu akasia biasanya tidak berwarna, meskipun terkadang berwarna kuning lemon atau kuning / hijau. Mengapa begitu dicari? Karena nektar bunga yang menghasilkan madu akasia tidak selalu menghasilkan panen madu.

Jadi dari mana asalnya madu akasia? Jika Anda tahu sedikit tentang pohon dan geografi, maka Anda mungkin berpikir bahwa madu akasia berasal dari pohon akasia, penduduk asli sub-tropis hingga daerah tropis di dunia, khususnya Australia. Anda salah. Madu akasia sebenarnya berasal dari pohon belalang hitam (Robinia pseudoacacia), penduduk asli Amerika Utara bagian timur dan tenggara, kadang-kadang disebut 'akasia palsu.'

Pohon belalang hitam tidak hanya menghasilkan madu yang luar biasa (oke, lebah menghasilkan madu), tetapi sebagai anggota kacang polong atau famili Fabaceae, mereka menanam nitrogen ke dalam tanah, yang menjadikannya pilihan yang bagus untuk tanah yang rusak atau miskin.

Pohon belalang hitam tumbuh dengan cepat dan dapat mencapai ketinggian 40-70 kaki (12-21 m) saat dewasa. Pohon-pohon itu tumbuh subur di tanah yang lembab dan subur dan sering ditanam sebagai kayu bakar karena mereka tumbuh dengan cepat dan membakar panas.

Informasi Madu Akasia

Sayangnya, belalang hitam tidak selalu menghasilkan madu. Aliran nektar bunga-bunga tergantung pada kondisi cuaca, sehingga pohon dapat memiliki madu satu tahun dan tidak lagi selama lima tahun. Juga, bahkan di tahun-tahun ketika aliran nektar baik, periode mekar sangat singkat, sekitar 10 hari. Jadi tidak heran madu akasia sangat dicari; ini cukup langka.

Tapi alasan utama popularitas madu akasia adalah nilai gizi dan kemampuannya untuk mengkristal perlahan. Madu akasia mengkristal sangat lambat karena mengandung banyak fruktosa. Ini adalah yang paling tidak alergi dari semua jenis madu lainnya. Kandungan polennya yang rendah membuatnya cocok untuk banyak penderita alergi.

Penggunaan Madu Akasia

Madu akasia digunakan untuk sifat antiseptik, penyembuhan dan antimikroba, kandungan serbuk sari yang rendah, dan antioksidan alami.

Ini dapat digunakan dengan cara yang sama seperti madu lainnya, diaduk menjadi minuman atau digunakan dalam baking. Karena madu akasia begitu murni, ia memiliki rasa bunga yang agak manis dan ringan yang tidak menyalip rasa lain, menjadikannya pilihan pemanis yang bergizi.