Tanaman Jamu Maroko: Growing A North Herb Herb Garden

Terletak di dekat Eropa Selatan dan Asia Barat Daya, Afrika Utara telah menjadi rumah bagi sekelompok orang yang beragam selama ratusan tahun. Keragaman budaya ini, serta lokasi yang strategis di sepanjang rute perdagangan rempah-rempah, telah berkontribusi pada gaya memasak unik Afrika Utara. Rahasia tarif kuliner lezat di kawasan ini sebagian besar tergantung pada berbagai macam rempah dan rempah-rempah Afrika Utara dan tanaman herbal Maroko.

Ramuan untuk masakan Afrika Utara tidak mudah ditemukan di sebagian besar supermarket tetapi, untungnya, menumbuhkan kebun herbal Afrika Utara sendiri tidak terlalu sulit. Baca terus untuk mengetahui cara menanam ramuan Afrika Utara.

Tentang Jamu dan Bumbu Afrika Utara

Koki Afrika Utara bergantung pada campuran yang kompleks, beberapa mengandung lebih dari 20 rempah dan rempah-rempah Afrika Utara yang berbeda, seringkali dicampur dengan berbagai minyak atau kacang tanah. Beberapa bahan yang paling populer, dan bahan utamanya, meliputi:

Ras el Hanout

• Kayu manis
• Paprika
• cabai rawit
• Jinten
• Merica
• Pala
• Cengkeh
• Kapulaga
• Allspice
• Kunyit

Harissa

• Bawang putih
• Cabai pedas
• daun mint
• Berbagai bumbu dan rempah-rempah Afrika Utara, bersama dengan jus lemon dan minyak zaitun

Berbere

• Cabe
• Fenugreek
• Bawang putih
• Kemangi
• Kapulaga
• Jahe
• Ketumbar
• Lada hitam

Cara Menanam Herbal Afrika Utara

Iklim di Afrika Utara terutama panas dan kering, meskipun suhu malam hari bisa turun di bawah titik beku. Tumbuhan yang ditanam di wilayah ini mampu mentolerir suhu ekstrem, dan sebagian besar dapat menahan periode kekeringan.

Berikut adalah beberapa tips untuk menumbuhkan kebun ramuan Afrika Utara:

Rempah-rempah dan rempah-rempah Afrika Utara tumbuh subur dalam wadah. Mereka mudah disiram dan dapat dipindahkan jika cuaca menjadi terlalu panas atau terlalu dingin. Jika Anda memutuskan untuk tumbuh dalam wadah, isi pot dengan kualitas baik, campuran pot komersial yang baik. Pastikan pot memiliki lubang drainase yang memadai. Jika Anda menanam herbal dalam wadah, pastikan pot memiliki kesempatan untuk mengeringkannya secara menyeluruh sebelum Anda mengembalikannya ke piring drainase.

Jika Anda menanam tanaman herbal di tanah, cari tempat yang menerima naungan yang disaring atau belang-belang selama sore hari yang panas. Herbal lebih menyukai tanah yang lembab merata, tetapi tidak pernah lembek. Sirami air saat permukaan tanah terasa kering saat disentuh.

Sabun insektisida dengan aman akan membunuh sebagian besar hama yang menyerang rempah-rempah dan rempah-rempah Afrika Utara. Panen herbal dengan murah hati saat mereka matang. Keringkan atau bekukan beberapa untuk digunakan nanti.