Herbal Untuk Hidangan Spanyol yang Terinspirasi: Cara Menumbuhkan Taman Ramuan Spanyol

Send

Jelas dan berapi-api adalah dua kata yang berlaku untuk masakan klasik Spanyol, dan seringkali rempah-rempah dan rempah-rempah yang memberikan hidangan seperti paella dan pil-pil udang pukulan mereka. Sementara memproduksi kunyit mungkin jauh melampaui kemampuan kebun halaman belakang, ada banyak bumbu dan rempah Spanyol yang dapat Anda tanam. Menumbuhkan ramuan Spanyol tidak lebih sulit daripada menanam sayuran di halaman belakang Anda, dan mereka menambah rasa yang luar biasa pada makanan Anda. Untuk tips tentang cara menumbuhkan kebun rempah Spanyol, baca terus.

Herbal untuk Hidangan Terinspirasi Spanyol

Jika Anda menyukai drama hidangan Spanyol yang kaya, tentu saja ada baiknya Anda menambahkan tanaman herbal Spanyol ke taman Anda. Beberapa adalah bumbu klasik yang dapat Anda gunakan di banyak masakan, meskipun beberapa adalah bumbu dan rempah khas Spanyol.

Untuk menumbuhkan kebun rempah Spanyol, Anda perlu menanam yang paling Anda sukai. Beberapa bumbu untuk hidangan terinspirasi Spanyol termasuk favorit klasik seperti:

Rosemary
Laurel (juga disebut daun salam)
Oregano
Kemangi
Timi
daun mint
Peterseli

Untuk bumbu dan rempah Spanyol yang lebih panas dan lebih khas, pikirkan cabai rawit, bawang putih, ketumbar, pimento, dan ñora (digunakan untuk membuat paprika).

Tentang Tanaman Jamu Spanyol

Beberapa tanaman herbal Spanyol adalah tanaman keras, dan beberapa tanaman tahunan. Anda dapat menanam keduanya di taman, tetapi Anda juga dapat memulai kebun wadah untuk menanam tanaman herbal untuk masakan yang terinspirasi Spanyol.

Jika Anda memutuskan untuk mulai menanam rempah Spanyol di kebun, Anda harus mengelompokkan tumbuhan dengan kebutuhan yang sama. Ini bisa lebih mudah dalam wadah, jika Anda menemukan bahwa tanaman yang ingin Anda tanam memiliki persyaratan yang sangat berbeda.

Sebagian besar herbal Spanyol lebih suka situs yang mendapat sinar matahari sepanjang hari. Ini termasuk kemangi, oregano, ketumbar, rosemary, laurel, peterseli dan thyme. Tetapi sementara beberapa membutuhkan irigasi yang murah hati (seperti kemangi, ketumbar dan peterseli), yang lain, seperti rosemary dan thyme, hanya membutuhkan air sesekali.

Beberapa tumbuhan harus ditanam dalam wadah hanya karena seberapa agresif mereka menyebar. Mint, misalnya, adalah tanaman yang agresif dan dapat mengambil alih halaman. Banyak ahli merekomendasikan bahwa mint ditanam di wadah daripada di tempat tidur. Ini tumbuh subur di bawah sinar matahari atau teduh parsial.

Rempah-rempah dan rempah-rempah khas Spanyol tidak bisa dibesarkan di kebun rumah. Safron adalah salah satunya. Ini adalah bumbu yang menambah warna kuning dan rasa cerah untuk paella. Untuk menghasilkan hanya 2 pon (1 kilo) kunyit membutuhkan 85.000 Crocus sativus bunga-bunga.