Cara Memanen Bunga Elder - Tips Untuk Memilih Bunga Elder

Penatua bunga memiliki tradisi panjang penggunaan dan pengetahuan berwarna-warni. Memetik bunga elder ketika sedang musim dan mengeringkannya adalah cara terbaik untuk melestarikan pof musim semi ini untuk musim gugur dan musim dingin yang sakit. Anda perlu tahu kapan harus memilih bunga yang lebih tua atau Anda mungkin kehilangan bunga-bunga yang bermanfaat ini atau memanen tanaman yang mirip tanaman yang bisa sangat berbahaya.

Kapan Memilih Bunga Penatua

Memanen bunga elder adalah tradisi akhir musim semi di banyak bagian dunia. Mereka tumbuh liar di daerah beriklim sedang, terutama belahan bumi utara. Bunganya bermanfaat sebagai sirup, suplemen nutrisi dan dalam kosmetik. Anda bahkan bisa membuat goresan bunga elder atau menggunakannya di sorbet. Langkah pertama adalah belajar cara memanen bunga elder. Kemudian Anda dapat mencoba beberapa dari banyak resep yang tersedia secara online.

Tergantung di mana Anda tinggal, bunga elder berada di puncaknya di akhir musim semi hingga awal musim panas. Di sebagian besar wilayah, pertengahan Juni tampaknya waktu terbaik untuk memetik. Jika dibiarkan sendiri, bunganya akan berubah menjadi buah ungu tua yang lezat di sekitar bulan Agustus, yang harus dimasak untuk menghilangkan sianidin glikosida. Zat kimia ini telah dikenal membuat orang sakit.

Mekar tanaman elderflower sangat mirip beberapa tanaman berbahaya termasuk hogweed dan hemlock. Selama waktu panen elderflower, umbel ditutupi bunga putih krem ​​kecil. Masing-masing matang pada waktu yang berbeda dengan pembukaan tengah terlebih dahulu. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari mekar, tunggu untuk mengambilnya sampai banyak tunas terbuka.

Cara Memanen Bunga Penatua

Kantong mesh adalah yang terbaik untuk memanen bunga elder. Mekar lembut dan wadah tanpa pengap akan membuat mereka berubah menjadi coklat dan kehilangan banyak komponen dan rasa yang bermanfaat. Para sesepuh tumbuh liar di parit, tepi jalan, dan daerah rawa.

Ambil mekar di bagian hari yang sejuk dan jauhkan bunga yang dipanen dari matahari. Genggam jari-jari Anda di bagian dasar tandan bunga dan tarik. Ini akan menghindari sebagian besar batang. Namun, jika memilih bunga yang lebih tua untuk digoreng, potong umbelnya dengan batang yang cukup untuk digantung ketika dicelupkan ke dalam adonan. Hindari makan bagian itu ketika Anda menikmati makanan manis ini.

Menyimpan Bunga Penatua

Anda dapat menggunakan bunga segar atau mengawetkannya untuk digunakan nanti. Untuk menyimpannya, gantung umbel terbalik atau letakkan di atas layar selama beberapa hari sampai kering. Bunga-bunga harus mempertahankan banyak warna krem.

Setelah kering, Anda bisa menggosok bunga kecil dengan tangan Anda. Simpan bunga kering dalam kantong kertas di lokasi yang sejuk dan kering.

Anda juga dapat memilih untuk membuat sirup bunga elder untuk digunakan dalam memasak atau sebagai bagian dari teh restoratif. Panen Elderflower hanya terjadi setahun sekali, jadi penting untuk melestarikan bunga yang bermanfaat dan lezat ini pada saat dipetik.