Is Hairy Bittercress Edible - Pelajari Cara Menggunakan Hairy Bittercress Weeds

Send

Ada kemungkinan bagus bahwa hairybittercress (Cardamine hirsuta) mungkin tumbuh di antara gulma kebun Anda atau di antara retakan trotoar. Anda mungkin mengetahuinya dengan sejumlah nama berbeda seperti serak pahit, selada tanah, selada domba, gulir gulma, gulma snapweed atau gulma tembak.

Apakah bittercress berbulu dapat dimakan? Apa yang mungkin tidak Anda sadari ketika Anda mencangkul atau mencabut rumput liar, adalah bahwa meskipun itu mungkin terlihat seperti penyerbu yang baru saja lahir, bittercress berbulu sebenarnya memiliki aroma pedas, pedas, dan banyak kegunaan di dapur. Seluruh tanaman dapat dimakan, termasuk bunga-bunganya. Mari kita pelajari cara menggunakan bittercress berbulu.

Mengidentifikasi Bittercress Berbulu sebagai Herbal

Bittercress berbulu tidak sulit dikenali. Tumbuh dalam rosette abasal, yang berarti daun hijau cerah memancar dari pangkal tanaman. Setiap tangkai memiliki antara lima dan sembilan pasang selebaran.

Ramuan liar ini berkecambah di musim gugur. Bittercress berbulu adalah tanaman yang tahan terhadap embun beku, yang tetap hijau sepanjang musim dingin di sebagian besar iklim. Bunga-bunga putih mungil muncul pada batang yang tegak dan kurus di awal musim semi dan terus mekar hingga musim gugur.

Pemanenan Bittercress Berbulu

Mencari makan untuk bittercress berbulu bisa sesederhana berjalan ke halaman belakang Anda. Untuk memanen bittercress berbulu, ambil saja pangkal tanaman itu dan tarik keluar dari tanah. Jika Anda suka, Anda dapat mengumpulkan daun-daun di satu tangan dan memotong tanaman di pangkalannya.

Pastikan untuk tidak memanen bittercress berbulu jika ada kemungkinan yang paling kecil pun disemprot dengan herbisida. Ingatlah bahwa sebagian besar petani melihat tanaman sebagai gulma sial.

Penggunaan Bittercress Berbulu

Cara terbaik untuk menggunakan bittercress berbulu segera setelah mungkin karena tanaman layu dengan cepat. Banyak orang lebih suka mengonsumsinya langsung dari ladang, tetapi Anda mungkin ingin membilasnya dengan cepat untuk menghilangkan kotoran dan pasir. Anda mungkin ingin membuang batangnya, yang cenderung pahit juga, oleh karena itu namanya umum.

Berikut adalah beberapa ide untuk menggunakan bittercress berbulu, tetapi kami yakin ada banyak lagi:

Sandwich

Salad

Sebagai hiasan

Diaduk menjadi yogurt

Ditaburkan di atas kentang panggang

Masukkan ke dalam hidangan pasta panas

Apung beberapa bunga di gazpacho atau sup musim panas lainnya

Panggang beberapa tangkai dengan bit bayi atau sayuran akar lainnya

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APA PUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, jamu medis atau profesional lain yang cocok untuk saran.