Dapatkah Anda Makan Daun Domba - Cara Menggunakan Tanaman Domba

Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang bisa Anda lakukan dengan tumpukan rumput liar raksasa yang baru saja Anda tarik dari kebun Anda? Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa beberapa di antaranya, termasuk domba, dapat dimakan, dengan rasa yang mirip dengan chard atau bayam. Mari belajar lebih banyak tentang memakan tanaman markas domba.

Bisakah Anda Makan Anak Domba?

Apakah domba dapat dimakan? Sebagian besar tanaman, termasuk theleave, bunga, dan batang, dapat dimakan. Bijinya juga dapat dimakan, tetapi karena mengandung saponin, zat alami seperti sabun, tidak boleh dimakan dalam jumlah berlebih. Saponin, juga ditemukan di legum kuinoa dan, bisa mengiritasi perut jika Anda makan terlalu banyak.

Juga dikenal sebagai pigweed, bayam liar atau angsa, tanaman anak domba sangat bergizi, menyediakan sejumlah vitamin dan mineral, termasuk zat besi, folat, magnesium, fosfor, dan sejumlah besar vitamin A dan C, untuk beberapa nama. Gulma yang dapat dimakan ini juga tinggi protein dan serat. Anda akan menikmati makan daging domba paling banyak ketika tanaman masih muda dan lunak.

Catatan Tentang Makan Anak Domba

Jangan makan daging domba jika ada kemungkinan tanaman telah diobati dengan herbisida. Juga, berhati-hatilah dalam memanen anak domba dari ladang yang telah banyak dibuahi, karena tanaman dapat menyerap tingkat nitrat yang tidak sehat.

University of Vermont Extension (dan lainnya) memperingatkan bahwa daun markas, seperti bayam, mengandung oksalat, yang harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang dengan radang sendi, rematik, asam urat atau radang lambung, atau yang rentan terhadap batu ginjal.

Cara Menggunakan Weeds Lambsquarters

Ketika berbicara tentang memasak daging domba, Anda dapat menggunakan tanaman dengan cara apa pun yang Anda gunakan menggunakan bayam. Berikut adalah beberapa ide:

• Kukus daunnya ringan dan sajikan dengan mentega, garam, dan merica.

• Tumis domba dan gerimis dengan minyak zaitun.

• Aduk daun domba dan batang ke tumis.

• Tambahkan beberapa daun ke telur orak orak.

• Campur daun domba dengan keju ricotta dan gunakan campuran itu untuk manicotti atau cangkang pasta lainnya.

• Gunakan daun lambsquarters dalam sandwich untuk menggantikan selada.

• Tambahkan segenggam daun ke salad hijau yang dilemparkan.

• Tambahkan lambsquarters ke smoothie dan jus.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APA PUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, jamu medis atau profesional lain yang cocok untuk saran.