What Is Pigweed - Pelajari Tentang Penggunaan Tanaman Pigweed

Menggunakan tanaman pigweed di dapur adalah salah satu cara untuk mengelola tanaman ini yang oleh banyak tukang kebun disebut hama atau gulma. Umum di seluruh AS, pigweed dapat dimakan dari daunnya dan berasal dari biji kecilnya.

Apa itu Pigweed?

Pigweed (Amaranthusretroflexus) adalah salah satu gulma paling umum yang terlihat di padang rumput di A.S., tetapi Anda juga cenderung melihatnya di kebun Anda. Seperti halnya gulma lainnya, tanaman ini keras, tumbuh dalam berbagai kondisi dan tahan terhadap banyak herbisida.

Sebenarnya ada banyak jenis tanaman yang disebut pigweed, keluarga avast juga dikenal sebagai bayam. Keluarga itu mungkin berasal dari Amerika tetapi sekarang tumbuh di seluruh dunia. Ini termasuk sereal yang dibudidayakan serta beberapa tanaman dianggap gulma.

Pigweed yang kemungkinan akan Anda temui di kebun A.S. semuanya terlihat serupa dan dapat tumbuh setinggi hanya antara 10 cm sampai lebih dari 6 kaki (2 meter). Daunnya sederhana dan berbentuk lonjong, seringkali dengan warna merah. Batangnya kokoh dan bunganya biasa-biasa saja.

Apakah Pigweed Dapat Dimakan?

Ya, gulma di kebun yang kita sebut pigweed, termasuk prostratepigweed, dari keluarga bayam, bisa dimakan. Setiap bagian dari tanaman dapat dimakan, tetapi daun muda dan ujung tumbuh pada tanaman yang lebih tua paling lezat dan paling empuk. Bijinya bergizi dan dapat dimakan serta tidak sulit dipanen.

Jadi, bagaimana Anda bisa makan pigweed? Gunakan dalam sebagian besar cara Anda akan ada hijau lainnya yang dapat dimakan. Untuk makan mentah, tetap dengan daun muda dan tunas baru. Ini dapat digunakan seperti salad sayuran atau bayam. Daun muda dan tua juga bisa ditumis atau dikukus, digunakan seperti Anda akan chard atau daun lobak. Daunnya mengandung vitamin A dan C, serta zat besi dan kalsium.

Kegunaan tanaman pigweed termasuk memanen dan memakan bijinya, mentah atau dimasak. Bijinya sangat bergizi dan kaya protein, serat, dan vitamin A dan C. Anda bisa makan bijinya mentah, dipanggang, dimasak sebagai sereal ahot, dan bahkan muncul seperti popcorn.

Jika menikmati pigweed dari kebun Anda, pastikan Anda tidak menyemprot pestisida atau herbisida sebelum panen. Juga, ketahui bahwa beberapa varietas, seperti Amaranthusspinosus, memiliki duri tajam yang perlu dihindari atau dihilangkan.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APA PUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, ahli jamu medis atau profesional medis yang sesuai lainnya untuk meminta nasihat.