Apa Itu Terong Jepang - Berbagai Jenis Terong Jepang

Send

Eggplantis adalah buah yang telah menangkap imajinasi dan selera dari banyak negara. Tanaman dari Jepang dikenal karena kulitnya yang tipis dan sedikit biji. Makesthem ini sangat lembut. Sementara sebagian besar jenis terong Jepang panjang dan langsing, beberapa berbentuk bulat dan telur. Lanjutkan membaca untuk informasi lebih lanjut mengenai penanaman Jepang.

Apa itu Terong Jepang?

Terong telah dibudidayakan selama berabad-abad. Ada arewritings dari 3^rd abad referensi budidaya buah ini. Sebagian besar pengembangbiakan dilakukan untuk menghilangkan tusukan dan rasa astringent dari bentuk liar. Terong Jepang saat ini sangat halus, manis, dan mudah digunakan.

Terong asli adalah buah-buahan kecil, bulat, hijau dengan sedikit rasa pahit terhadap daging. Seiring waktu, varietas terong Jepang telah berkembang menjadi terutama buah ungu, berkulit panjang, ramping, meskipun masih ada bentuk hijau dan bahkan beberapa varietas pusaka yang putih atau oranye.

Banyak terong dari Jepang bahkan memiliki daging beraneka ragam atau berbintik-bintik. Kebanyakan varietas hibrida memiliki kulit yang sangat ungu sehingga tampak hitam. Terong digunakan dalam tumisan, sup dan rebusan, dan saus.

Informasi Terong Jepang

Varietas terong Jepang jauh lebih ramping daripada jenis "bola dunia" yang biasanya ditemukan di supermarket kami. Mereka masih memiliki manfaat gizi yang sama dan dapat digunakan dengan cara yang sama. Jenis yang paling umum ditemukan di pasar petani dan khusus adalah buah-buahan ungu mengkilap. Dagingnya lembut dan lembut, yang membuatnya menjadi makanan yang enak untuk menyerap saus gurih atau manis dan bumbu.

Beberapa varietas yang dapat Anda tanam adalah:

Kurume - Begitu gelap hingga hampir hitam

Shoya Long - Terong yang sangat panjang dan ramping

Mangan - Sedikit lebih gemuk dari varietas Jepang ramping yang biasa

Pembuat uang - Buah ungu tebal tapi lonjong

Konasu - Buah hitam kecil, bulat

Ao Diamuru - Terong hijau bundar

Choryoku - Buah hijau panjang dan ramping

Tumbuh Terong Jepang

Semua jenis terong Jepang membutuhkan sinar matahari penuh, pengeringan dengan baik dan panas. Mulai benih Anda di dalam ruangan 6 hingga 8 minggu sebelum tanggal salju terakhir. Bibit tipis ketika mereka memiliki beberapa pasang daun sejati. Angkat tanaman dan transplantasi ke tempat tidur yang sudah disiapkan.

Memotong buah ketika ukurannya sesuai dengan yang Anda butuhkan. Menghilangkan buah dapat mendorong produksi lebih lanjut.

Terong Jepang menyerap rasa tradisional seperti miso, kedelai, sake, cuka dan jahe. Mereka cocok dengan rasa mint dan basil. Hampir semua daging melengkapi terong Jepang dan digunakan untuk menumis, menggoreng, membuat kue, dan bahkan mengasinkan.