Edible Okra Leaves - Can You Eat The Leaves Of Okra

Banyak orang utara mungkin belum mencobanya, tetapi okra pada dasarnya selatan dan terkait dengan masakan daerah. Meski begitu, banyak orang selatan biasanya hanya menggunakan buah okra di piring mereka, tetapi bagaimana dengan memakan daun okra? Bisakah kamu makan daun okra?

Bisakah Anda Makan Daun Okra?

Okrais diduga berasal dari Afrika dan penyebarannya menyebar ke Timur Tengah, India, dan mencapai bagian selatan Amerika Utara, kemungkinan besar dibawa oleh Prancis melalui Afrika Barat. Sejak itu menjadi makanan populer di bagian selatan AS.

Dan sementara itu adalah pod yang paling disukai, okra leavesare, memang bisa dimakan juga. Tidak hanya dedaunan tapi juga bunga-bunga indah.

Makan Okra Leaves

Okra adalah jenis tanaman kembang sepatu yang ditanam untuk keperluan hias dan sebagai tanaman pangan. Daunnya berbentuk hati, bergerigi, berukuran sedang, hijau cerah, dan ditutupi bulu-bulu kecil. Daunnya tumbuh bergantian dengan 5-7 lobus perstem.

Polong okra adalah bahan tradisional dalam gumbo dan biasanya disajikan di hidangan selatan lainnya. Beberapa orang tidak suka mereka karena iPod berlendir, kata yang panjang untuk berlendir. Polong sering digunakan, sebagai ingumbo, untuk mengentalkan sup atau semur. Ternyata daun okra yang dapat dimakan juga memiliki aspek penebalan ini. Daunnya bisa dimakan mentah atau dimasak seperti bayam, dan chiffonade yang bagus (potongan tipis) ditambahkan ke rebusan atau sup akan mengentalkannya seperti roux atau tepung jagung.

Seperti disebutkan, mekar dapat dimakan, dan juga ini, yang dapat ditumbuk dan digunakan sebagai pengganti kopi atau ditekan untuk minyak.

Rasa daunnya dilaporkan cukup ringan, tetapi sedikit berumput, sehingga bekerja dengan baik dengan rasa yang kuat seperti bawang putih, bawang merah, dan paprika. Ini dapat ditemukan di banyak kari India dan juga berpasangan dengan daging. Daun okra kaya serat dan juga mengandung vitamin A dan C, kalsium, protein dan zat besi.

Panen daun okra dari akhir musim panas melalui musim gugur dan segera gunakan atau simpan dalam kantong plastik di lemari es hingga tiga hari.