Info Jamur Enoki - Tips Untuk Menanam Jamur Enoki Sendiri

Pencarian cepat untuk info jamur enoki mengungkapkan banyak nama umum, di antaranya batang beludru, jamur musim dingin, kaki beludru, dan enokitake. Ini adalah jamur yang sangat halus dalam bentuk hampir filamen. Mereka adalah satu-satunya jamur yang tersedia di musim dingin. Menanam jamur enoki dalam budidaya dilakukan dalam gelap, menghasilkan jamur ramping putih.

Jika Anda suka makan jamur enoki, Anda bisa mencoba menumbuhkannya sendiri. Jika Anda ingin belajar cara menanam jamur enoki, tersedia banyak kit dan inokulum. Sebagian besar barang yang dibutuhkan mudah ditemukan dan wadah kaca rumah tangga dapat digunakan setelah disterilkan.

Info Jamur Enoki

Enoki liar memiliki kemiripan yang sangat kecil dengan bentuk yang dibudidayakan. Mereka tumbuh di atas kayu yang membusuk, terutama pohon elm yang mati di lingkungan hutan. Wildenoki memiliki topi cokelat kecil dan membentuk kelompok. Saat mencari makan, penting untuk melakukan sporeprint untuk setiap jamur yang dikumpulkan. Ini karena jamur erat menyerupai yang mematikan Galerina autumnalis.

Enoki yang dibudidayakan berwarna putih dan seperti mie. Ini karena mereka tumbuh dalam kegelapan dan batangnya meregang untuk mencoba dan mencapai cahaya. Makan jamur enoki menyediakan protein, serat makanan, asam amino, dan vitamin B1 dan B2.

Cara Menanam Jamur Enoki

Langkah pertama untuk menanam jamur enoki adalah menemukan bibit dan media tanam. Media tumbuh juga bisa berupa serbuk gergaji kayu keras. Selanjutnya, pilih wadah kaca dan sterilkan. Campurkan bibit ke dalam medium.

Isi botol dengan media dan simpan di tempat dengan suhu 72-77 derajat F. (22-25 C.) dan kelembaban sangat tinggi. Jika Anda ingin jamur putih, simpan botol di lokasi yang gelap; jika tidak, Anda akan mendapatkan browncaps, yang masih lezat.

Dalam beberapa minggu, miselium harus terbukti. Setelah menutupi media, pindahkan toples di mana temp bersuhu 50-60 derajat F. (10-15 C.). Ini mendorong pembentukan tutup.

Makan Jamur Enoki

Profil ramping jamur berarti mereka memiliki sedikit waktu memasak dan harus ditambahkan ke akhir hidangan. Enoki umumnya digunakan dalam makanan Asia tetapi menambahkan rasa dan tekstur pada masakan apa pun. Anda dapat menambahkannya ke tosalads mentah, menaruhnya di atas sandwich, atau hanya memakannya. Aduk goreng dan sup menggunakan areclassic.

Jamur dianggap meningkatkan kesehatan dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan untuk mengobati masalah hati. Bahkan ada sekolah kecil berpendapat bahwa jamur dapat mengurangi ukuran tumor tetapi tidak ada bukti ilmiah yang terkait.