Membersihkan Selada: Cara Membersihkan Dan Menyimpan Selada Taman

Mengetahui cara membersihkan dan menyimpan selada kebun lebih penting daripada yang dipikirkan orang. Tidak ada yang mau makan selada yang kotor atau berpasir, tetapi tidak ada yang mau sakit juga. Jika Anda tidak mencuci kebun selada dengan benar, ini mungkin. Demikian juga, ketika datang untuk menyimpan selada, hal yang sama bisa benar. Penyimpanan yang tidak tepat juga dapat menampung bakteri yang dapat membuat Anda sangat sakit.

Cara Bersihkan Selada

Membersihkan selada tidak sulit. Ada beberapa cara untuk mencuci selada taman. Beberapa orang lebih suka membilas selada dengan air mengalir, mencabut setiap lapisan daun luar dan dengan lembut menggosoknya hingga bersih dengan tangan mereka.

Yang lain mungkin merasa lebih mudah memotong kepala selada dan memisahkan daun sebelum mengocoknya dalam mangkuk berisi air dingin, di mana kotoran dan pasir akhirnya tenggelam ke dasar.

Yang lain bahkan melangkah lebih jauh, menempatkan mangkuk di kulkas semalaman setelah menambahkan beberapa sendok teh gula ke dalam air, yang mungkin membuat selada lebih segar.

Apapun metode yang Anda pilih, selalu pastikan bahwa tidak ada kotoran yang terlihat pada daun sebelum pengeringan. Kocok air dari daun dan letakkan di atas tisu untuk benar-benar kering. Anda bahkan mungkin mempertimbangkan untuk menggunakan handuk kertas lain untuk mengeringkannya.

Metode lain untuk membersihkan selada melibatkan penggunaan pemintal salad. Setelah memisahkan daun selada, letakkan (beberapa demi satu) di saringan dan isi pemintal dengan air. Sekali lagi, kotoran harus tenggelam ke dasar. Angkat saringan untuk menuangkan air kotor. Ganti saringan dan ulangi seperlunya sampai tidak ada lagi kotoran yang terlihat. Setelah selada bersih, pasang tutupnya dan putar pegangannya, putar selada sampai kering.

Selain membersihkan selada, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkan beberapa sendok makan garam ke dalam air untuk membantu menghilangkan bakteri yang mungkin ada. Jangan gunakan pemutih.

Cara Menyimpan Selada

Tidak hanya penting untuk mencuci selada kebun secara menyeluruh, tetapi juga penting untuk menyimpannya dengan benar. Masing-masing daun selada dapat ditempatkan di atas tisu kertas dan digulung sebelum menempatkannya dalam kantong Ziploc yang dapat ditutup kembali atau cukup meletakkannya langsung di kantong plastik sebagai gantinya. Dorong udara keluar dengan hati-hati sebelum menyegel tas dan letakkan tas di kulkas.

Selalu pastikan bahwa selada kering sebelum disimpan di lemari es. Juga, jauhkan daun selada dari buah, yang mengeluarkan gas etilen. Selada biasanya akan disimpan dengan cara ini tanpa efek buruk selama enam hingga delapan hari. Perlu diingat, bahwa beberapa jenis selada, seperti Romaine dan Iceberg, umumnya lebih baik jika dimakan segera.

Mengetahui cara membersihkan dan menyimpan selada taman meningkatkan rasa dan kualitas hidangan salad Anda. Lebih penting lagi, mengetahui cara membersihkan selada memastikan kesehatan yang baik.