Tips Untuk Menumbuhkan Bayaran Untuk Makanan

Send

Meskipun tanaman bayam biasanya tumbuh sebagai bunga hias di Amerika Utara dan Eropa, sebenarnya, ini adalah tanaman pangan yang luar biasa yang ditanam di banyak bagian dunia. Menanam bayam untuk makanan itu menyenangkan dan menarik, dan menambahkan sedikit sesuatu yang berbeda ke kebun sayur Anda.

Apa itu Amaranth?

Tanaman bayam adalah tanaman tanaman biji-bijian dan hijau. Tanaman mengembangkan bunga panjang, yang bisa tegak atau tertinggal tergantung pada varietas. Bunga-bunga digunakan untuk menghasilkan biji bayam, sedangkan daunnya dapat digunakan sebagai bayam hijau.

Varietas Amaranth sebagai Makanan

Saat menanam bayam untuk makanan, yang terbaik adalah memilih varietas bayam yang bekerja dengan baik sebagai tanaman pangan.

Jika Anda ingin menanam bayam sebagai biji-bijian, beberapa varietas bayam yang perlu dipertimbangkan termasuk:

Amaranthus caudatus
Amaranthus cruentus
Amaranthus hypochondriacus
Amaranthus retroflexus

Jika Anda ingin menanam tanaman bayam sebagai sayuran berdaun hijau, beberapa varietas bayam yang paling cocok untuk ini termasuk:

Amaranthus cruentus
Amaranthus blitum
Amaranthus dubius
Amaranthus tricolor
Amaranthus viridis

Cara Menanam Amaranth

Tanaman bayam rata-rata tumbuh dengan baik menjadi tanah yang kaya dengan drainase yang baik dengan jumlah nitrogen dan fosfor yang sama. Seperti banyak tanaman sayuran, mereka membutuhkan setidaknya lima jam sinar matahari sehari untuk melakukannya dengan baik. Sementara mereka tumbuh paling baik di tanah yang lembab tetapi berdrainase baik, mereka akan mentolerir tanah yang agak kering juga.

Benih bayam sangat baik, sehingga umumnya, benih ditaburkan di atas area yang sudah disiapkan setelah risiko cuaca beku terakhir berlalu. Benih bayam dapat dimulai di dalam ruangan juga sekitar tiga hingga empat minggu sebelum tanggal pembekuan terakhir.

Setelah biji bayam tumbuh, mereka harus ditipiskan sekitar 18 inci (46 cm).

Cara Menumbuhkan Bayaran

Setelah terbentuk, bayam membutuhkan sedikit perawatan. Ini lebih toleran terhadap kekeringan daripada kebanyakan sayuran berdaun lain dan akan mentolerir rentang tanah yang lebih luas daripada tanaman biji-bijian lainnya.

Cara Memanen Amaranth

Panen Daun Amaranth

Daun pada tanaman bayam dapat digunakan kapan saja. Sama seperti sayuran lainnya, semakin kecil daunnya, semakin lembut rasanya, tetapi daun yang lebih besar memiliki rasa yang lebih berkembang.

Panen Biji-bijian Amaranth

Jika Anda ingin memanen biji bayam, biarkan tanaman berbunga. Tanaman bayam yang berbunga masih bisa dipanen untuk dimakan, tetapi rasanya mungkin berubah setelah tanaman bayam berbunga.

Begitu bunga telah berkembang, biarkan bunga bayam tumbuh penuh dan perhatikan dengan cermat beberapa bunga pertama mulai sekarat kembali atau kecoklatan sedikit. Pada saat ini, potong semua bunga dari tanaman bayam dan letakkan di kantong kertas untuk mengeringkan sisa perjalanan.

Setelah bunga bayam kering, bunga harus ditumbuk (pada dasarnya dipukuli) baik di atas kain atau di dalam tas untuk melepaskan biji bayam. Gunakan air atau angin untuk memisahkan biji bayam dari sekamnya.