Jerusalem Artichoke Care: Pelajari Cara Menumbuhkan Artichoke Yerusalem

Banyak tukang kebun sayur tidak terbiasa dengan tanaman artichoke di Yerusalem, meskipun mereka mungkin mengenalnya dengan nama biasa, sunchoke. Jerusalem artichoke adalah asli Amerika Utara dan tidak memiliki kesamaan dengan artichoke yang ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda. Tidak ada yang lebih mudah daripada menanam artichoke Yerusalem, selain menumbuhkannya, yang bahkan lebih mudah.

Jika Anda tinggal di dua pertiga utara Amerika Serikat atau di suatu tempat dengan iklim yang sama, Anda harus mencobanya. Tapi waspadalah; begitu artichoke Yerusalem tumbuh di kebun Anda, Anda akan kesulitan mengubah pikiran!

Jerusalem Artichoke Plants

Tanaman artichoke Yerusalem (Helianthus tuberous) adalah kerabat abadi bunga matahari. Bagian yang bisa dimakan adalah umbi yang gemuk dan tak berbentuk yang tumbuh di bawah tanah. Umbi digali pada musim gugur. Mereka bisa dimasak seperti kentang, baik digoreng, dipanggang atau direbus, atau dimakan mentah dengan rasa dan crunch mirip dengan chestnut air.

Jika Anda atau seseorang yang Anda sayangi kebetulan menderita diabetes, mempelajari cara menumbuhkan artichoke Yerusalem dapat menjadi tenaga kerja cinta. Alih-alih karbohidrat, umbi mengandung inulin yang terurai selama pencernaan menjadi fruktosa, yang lebih disukai daripada glukosa.

Tanaman artichoke Yerusalem dapat tumbuh setinggi 6 kaki dan ditutupi dengan bunga 2 inci pada akhir Agustus dan September. Bunganya berwarna kuning cerah dan ceria. Daunnya sekitar 3 inci dan 4 sampai 8 inci.

Jauh lebih sulit daripada belajar bagaimana menumbuhkan artichoke Yerusalem adalah belajar di mana menemukannya. Sebagian besar pusat taman tidak membawanya, tetapi banyak katalog melakukannya. Atau Anda dapat menggunakan preferensi pribadi saya dan mencoba menanam artichoke Yerusalem yang telah Anda beli di toko kelontong!

Cara Menumbuhkan Artichoke Yerusalem

Cara menumbuhkan artichoke Yerusalem dimulai dengan tanah. Sementara tanaman tumbuh dan menghasilkan bunga di hampir semua jenis tanah, hasilnya lebih baik ketika ditanam di tanah yang longgar, teraerasi dengan baik, pengeringan dengan baik. Tanaman juga menghasilkan hasil yang lebih besar di tanah yang sedikit basa, tetapi untuk tukang kebun rumah, tanah netral berfungsi dengan baik. Pupuk serba guna harus digunakan di tanah saat tanam.

Menanam artichoke di Yerusalem seperti menanam kentang. Umbi kecil atau potongan umbi dengan dua atau tiga kuncup ditanam sedalam 2-3 inci sekitar 2 kaki terpisah di awal musim semi segera setelah tanah dapat dikerjakan. Penanaman harus disiram dengan baik. Umbi akan tumbuh dalam dua hingga tiga minggu.

Jerusalem Artichoke Care

Perawatan artichoke Yerusalem cukup mendasar. Penanaman ringan dan penyiangan harus dimulai segera setelah kecambah menembus tanah. Namun, begitu tanaman sudah terbentuk, tidak diperlukan penanaman.

Air sangat penting dan tanaman harus menerima setidaknya 1 inci per minggu untuk meningkatkan pertumbuhan umbi yang baik. Berbunga dimulai pada bulan Agustus, memberikan pesta untuk mata.

Ketika tanaman mulai kecokelatan pada bulan September, saatnya untuk memanen artichoke Yerusalem pertama Anda. Perawatan harus diambil untuk menggali cukup dalam agar tidak melukai kulit halus. Panen hanya apa yang Anda butuhkan. Potong tanaman yang sekarat, tetapi tinggalkan umbi di tanah. Mereka dapat dipanen sepanjang musim dingin sampai mereka mulai tumbuh di musim semi, dan inilah yang dimaksudkan sebelumnya tentang tidak mengubah pikiran Anda. Potongan umbi yang tersisa untuk musim dingin akan bertunas dan kebun Anda dapat dengan mudah diserbu dengan artichoke Yerusalem ke titik di mana beberapa tukang kebun menyebutnya sebagai gulma!

Di sisi lain, jika Anda menetapkan sudut kebun Anda secara permanen ke artichoke Yerusalem, menumbuhkannya bisa lebih mudah karena tanaman mengisi sendiri. Berikan saja pupuk Anda dosis pupuk setiap musim semi. Ketika datang ke Yerusalem artichoke tumbuh dan peduli, apa yang bisa lebih mudah dari itu?