Panen Tanaman Kohlrabi: Bagaimana Dan Kapan Memilih Kohlrabi

Sementara kohlrabi biasanya dianggap sebagai sayuran yang tidak terlalu tradisional di kebun, banyak orang menanam kohlrabi dan menikmati rasanya yang enak. Jika Anda baru menanam tanaman ini, kemungkinan besar Anda akan mencari informasi tentang memanen tanaman kohlrabi. Ketika Anda ingin tahu kapan harus memetik kohlrabi, ada baiknya Anda mempelajari lebih lanjut tentang kondisi pertumbuhan tanaman.

Sejarah dan Penampilan Kohlrabi

Kohlrabi berada di keluarga yang sama dengan sawi dan kerabat dekat dengan kubis, kembang kol, brokoli, kangkung dan kubis Brussel. Tanaman itu ditanam pertama kali di Eropa sekitar 1500 dan datang ke Amerika 300 tahun kemudian. Ini menghasilkan batang bengkak yang memiliki rasa brokoli atau jenis lobak dan dapat dikukus atau dimakan segar. Banyak orang memiliki pertanyaan tentang menanam, merawat, dan kapan memetik kohlrabi di kebun.

Tumbuh Kohlrabi

Tanam kohlrabi di lokasi yang cerah dengan tanah yang kaya dan berdrainase baik. Sebelum menanam, kerjakan setidaknya 3 inci bahan organik ke dalam tanah. Kohlrabi dapat ditanam dari biji atau transplantasi. Benih harus ditanam sedalam ¼ - ¾ inci sekitar satu hingga dua minggu sebelum musim semi yang lalu. Bibit tipis ketika tanaman menumbuhkan setidaknya tiga daun sejati. Sisakan 6 inci di antara setiap tanaman dan 1 kaki di antara baris.

Menanam setiap dua hingga tiga minggu memastikan panen terus menerus dari musim semi hingga awal musim panas. Untuk lompatan di musim, Anda bisa menanam kohlrabi di rumah kaca dan transplantasi segera setelah tanahnya bisa dikerjakan. Berikan air biasa, mulsa untuk retensi kelembaban dan pastikan untuk menjaga gulma seminimal mungkin untuk hasil terbaik.

Berapa Lama untuk Menunggu Panen Kohlrabi

Anda mungkin bertanya-tanya berapa lama menunggu panen kohlrabi. Kohlrabi yang tumbuh cepat tumbuh paling baik pada suhu 60 hingga 80 F. (16-27 C.) dan siap panen dalam 50 hingga 70 hari, atau ketika batangnya berdiameter 3 inci.

Memanen tanaman kohlrabi paling baik dilakukan saat masih kecil. Inilah saat rasa sayuran akan menjadi yang terbaik. Kohlrabi yang ditinggalkan di kebun untuk waktu yang lama akan menjadi sangat sulit dan rasanya tidak enak.

Cara Memanen Kohlrabi

Selain mengetahui kapan harus memetik kohlrabi, Anda perlu tahu cara memanen tanaman kohlrabi. Saat memanen kohlrabi, sangat penting untuk mengawasi dasar pembengkakan. Setelah batangnya mencapai diameter 3 inci, potong umbi dari akarnya dengan pisau tajam. Posisikan pisau Anda di permukaan tanah, tepat di bawah bohlam.

Tarik daun dari batang atas dan cuci daun sebelum dimasak. Anda bisa menggunakan daunnya seperti daun kubis. Kupas kulit luar dari bohlam menggunakan pisau pengupas dan makan bohlam mentah atau masak saat Anda melakukan lobak.