Waktu Panen Berry: Waktu Terbaik Untuk Memilih Berry Di Taman

Mengetahui bagaimana dan kapan memanen buah adalah penting. Buah-buahan kecil seperti buah beri memiliki umur simpan yang sangat singkat dan perlu dipanen dan digunakan tepat pada waktu yang tepat untuk menghindari pembusukan dan dinikmati selama puncak rasa manis. Panen buah pada saat yang tepat saat pematangan adalah kunci untuk kualitas dan rasa terbaik dari buah-buahan ini.

Waktu Terbaik untuk Memilih Berry

Kriteria berikut sangat membantu dalam memutuskan kapan harus memanen jenis buah beri yang umum.

Utamanya, biarkan mata menjadi panduan Anda. Warna dan ukuran merupakan indikator pasti dari kematangan buah beri. Warna Berry biasanya akan berubah dari hijau ke ujung spektrum warna yang lebih hidup, di mana saja dari merah, oranye, ungu dan biru (dan banyak kombinasi dari warna-warna itu). Namun, warna saja seharusnya tidak menjadi dasar untuk memanen buah; ada indera lain yang harus Anda manfaatkan untuk memastikan kualitas puncak sebelum memilih.

Selain itu penting saat memanen buah adalah bau. Aroma buah mulai terbentuk saat mereka matang.

Selanjutnya, jangan malu-malu; punya camilan. Buah beri harus manis dengan rasanya dan juga keras (tapi tidak keras) bila disentuh. Dengan lembut memanipulasi buah beri yang siap dipetik saat Anda memutuskan kapan harus memanen buah.

Waktu Panen Berry

Oke, Anda sekarang telah memastikan bahwa patch berry Anda telah matang sepenuhnya untuk dipilih. Kapan waktu terbaik untuk memetik buah beri di kebun? Waktu terbaik untuk memetik buah beri di kebun adalah di pagi hari sebelum panas menumpuk di buah. Mereka berada di puncak rasa manis pada saat ini dan tidak ada salahnya bahwa ini mungkin waktu yang paling keren.

Kapan memanen beri tergantung pada jenis beri juga. Stroberi biasanya siap dipetik pada bulan Juni dan dapat dipanen selama tiga hingga empat minggu. Mereka sepenuhnya matang ketika seluruh berry berwarna merah. Elderberry matang di pertengahan musim panas, seperti halnya sebagian besar jenis beri lainnya. Namun, blackberry seringkali belum matang hingga akhir Agustus dan memasuki September.

Cara Memanen Jenis Buah Umum

Untuk memanen jenis buah beri yang umum, aturan umum adalah warnanya seragam. Misalnya, stroberi sudah masak ketika berwarna merah seperti raspberry

Berikut adalah beberapa tips untuk memanen jenis berry yang umum:

• Stroberi - Stroberi harus dipetik dengan tutup dan batang terpasang dan akan disimpan di lemari es selama dua hingga lima hari.
• Raspberry - Raspberry harus mudah tergelincir dari tanaman dan memiliki masa simpan yang sangat singkat, sekitar tiga hingga lima hari didinginkan. Anda harus memanen rasberi setiap beberapa hari dan segera mendinginkan (atau membekukan).
• Elderberry - Elderberry sedikit lunak, montok dan rona keunguan. Jika digunakan untuk agar-agar, memanen elderberry saat setengah matang. Jika tidak, simpan elderberry matang dalam lemari es pada suhu 35-40 derajat Fahrenheit (1-4 C.) selama tiga hingga lima hari.
• Kismis - Waktu terbaik untuk memetik buah kismis yang matang adalah ketika mereka lunak dan telah mencapai warna penuh varietas, sebagian besar berwarna merah tetapi beberapa varietas berwarna putih. Sekali lagi, jika menggunakan kismis untuk ubur-ubur atau selai, pilih ketika masih keras dan tidak sepenuhnya matang. Panen dengan memilih kelompok buah-buahan dan kemudian menghapus buah individu. Kismis dapat disimpan selama beberapa waktu di lemari es, sekitar dua minggu.
• Blueberry - Blueberry tidak boleh dipetik sampai matang sepenuhnya dan indikator yang bagus untuk hal ini adalah warna, rasa, dan kemudahan penghilangan yang seragam dari tanaman. Jangan mengandalkan warnanya saja karena blueberry sering kali berwarna biru sebelum matang. Sekali lagi, simpan di dalam lemari es pada suhu 32-35 derajat F. (0-1 C.).
• Gooseberry - Gooseberry biasanya dipetik saat ukuran penuh, tetapi tidak sepenuhnya matang. Mereka akan tampak hijau dan keras dan rasanya agak asam. Namun, beberapa orang membiarkan buah matang hingga rona merah muda dan membiarkan gula terbentuk di dalam buah. Gooseberry akan bertahan di kulkas selama dua minggu atau lebih.
• Blackberry - Alasan nomor satu untuk blackberry asam adalah panen terlalu dini. Jika Anda mengambilnya pada tahap hitam mengkilap, itu terlalu dini. Biarkan beri untuk menumpulkan beberapa warna sebelum memetik. Setelah Anda melihat blackberry matang, Anda ingin memetiknya setiap tiga hingga enam hari.

Waktu panen Berry memungkinkan untuk sejumlah besar pilihan menu yang lezat, apakah makan segar dari batang atau pengalengan atau pembekuan untuk pai dan smoothie selama bulan-bulan musim dingin. Keluarlah dan nikmati "pickin" tetapi ingat kerapuhan buahnya dan pegang dan simpan dengan tepat. Kemudian ketika Anda makan kismis diawetkan pada roti bakar di bulan Januari, Anda akan memikirkan hari-hari cerah dan langit biru.