Memanen Dan Menyimpan Buah Ara Segar - Kapan Dan Cara Panen Buah Ara

Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon ara di lanskap Anda, Anda memiliki akses ke buah yang sangat manis dan bergizi. Pohon ara adalah pohon gugur yang indah yang dapat mencapai ketinggian dewasa hingga 50 kaki (15 m), tetapi biasanya antara 10 dan 20 kaki (3-6 m), membuat panennya cukup mudah. Memanen buah ara dengan cara yang benar dan pada waktu yang tepat memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari pohon Anda.

Kapan Memilih Buah Ara

Tunggu sampai buah ara sudah siap panen. Buah ara tidak akan terus matang setelah dipetik seperti banyak buah lainnya. Anda dapat mengatakan bahwa sudah saatnya memanen buah ara ketika leher buah layu dan buah-buah menggantung.

Jika Anda memetik buah ara terlalu dini, rasanya akan mengerikan; buah matang manis dan lezat. Selama buahnya masih tegak lurus dengan batangnya, belum siap dipetik. Buah ara yang matang sempurna juga akan memancarkan nektar pada puncaknya dan lembut untuk disentuh. Itu selalu lebih baik untuk kesalahan di sisi memetik ara yang sedikit matang daripada di bawah matang.

Anda juga dapat menyaksikan perubahan warna buah saat musim berlangsung. Buah akan berubah saat mendapat riper. Setiap jenis ara memiliki warna yang berbeda dan kematangannya dapat bervariasi dari hijau hingga coklat tua. Setelah Anda tahu apa warna ara Anda berubah saat mereka matang, Anda akan memiliki ide yang lebih baik apa yang harus dicari.

Pastikan untuk memanen di pagi hari pada hari mendung sebagian untuk hasil terbaik.

Cara Memanen Buah Ara

Buah ara mudah dipanen saat sudah matang. Salah satu aturan penting mengenai pemanenan pohon ara adalah menangani buah yang matang sesedikit mungkin untuk menghindari memar. Tarik atau potong buah dengan lembut dari batangnya, meninggalkan beberapa batang yang menempel pada buah ara untuk membantu menunda pembusukan buah.

Tempatkan buah ara di piring yang dangkal dan jangan mengemasnya erat-erat, karena mudah memar. Berhati-hatilah saat bekerja di atas kepala atau tangga. Jika Anda memiliki pohon yang tinggi, sangat membantu untuk memiliki asisten saat Anda memilih.

Catatan: Beberapa orang alergi terhadap getah ara, getah putih susu yang merembes dari daun dan cabang, dan dari batang buah ara yang belum matang. Getah dapat menyebabkan gatal, dermatitis yang menyakitkan yang dapat menjadi lebih buruk ketika terkena sinar matahari. Jika Anda alergi terhadap lateks, pastikan untuk mengenakan lengan panjang dan sarung tangan saat memanen buah ara.

Menyimpan buah ara segar

Cara terbaik adalah memakan, menggunakan, mengeringkan atau membekukan buah ara sesegera mungkin setelah panen. Jika Anda mengeringkan ara baik di bawah sinar matahari atau menggunakan dehidrator, mereka akan bertahan hingga tiga tahun di dalam freezer.

Anda dapat mencuci dan mengeringkan buah ara dan meletakkannya di atas loyang (tidak menyentuh) dan dibekukan sampai keras. Setelah buahnya keras, Anda bisa memindahkannya ke wadah dan menyimpannya di freezer hingga tiga tahun.

Buah ara segar akan disimpan di lemari es ketika ditempatkan dalam satu lapisan di atas nampan. Baki harus diletakkan di bagian paling dingin dari lemari es Anda, biasanya rak. Namun, jangan letakkan buah ara di dekat sayuran segar, karena dapat menyebabkan sayuran membusuk dengan cepat. Makan buah ara yang disimpan di kulkas dalam waktu tiga hari.