Tanaman Basil Thailand: Tips Untuk Tumbuh Herbal Basil Thailand

Dengan batang ungu yang indah dan daun berurat ungu pada latar belakang hijau mengkilap, tanaman selasih Thailand ditanam tidak hanya untuk keperluan kuliner mereka tetapi juga sebagai spesimen hias. Terus membaca untuk informasi lebih lanjut tentang penggunaan kemangi Thailand.

Tentang Tanaman Basil Thailand

Kemangi Thailand (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) adalah anggota keluarga mint dan karena itu memiliki rasa manis tertentu yang mengingatkan pada adas manis, licorice dan cengkeh. Populer di antara masakan Thailand, Vietnam, Laos dan Kamboja, kemangi Thailand yang tumbuh memiliki aroma yang mirip dengan kemangi manis dan umumnya digunakan segar dalam resep.

Juga disebut sebagai 'Thai Manis,' tanaman kemangi Thailand tumbuh setinggi antara 12 hingga 18 inci (30-46 cm) dengan daun 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm) panjang pada batang ungu dengan bunga ungu. Seperti kemangi manis, kemangi Thailand adalah abadi.

Cara Menanam Basil Thailand

Jika kita melihat bagaimana menanam kemangi Thailand di taman rumah, perhatian pertama kita adalah mendapatkan tanaman. Kemangi Thailand dapat dibeli dari kamar bayi atau mulai dari biji. Jika pilihan Anda adalah membeli dari pembibitan, ambil juga tanaman rosemary. Kemangi Rosemary dan Thailand bekerja dengan baik karena mereka menikmati tanah, air, dan pemupukan yang serupa.

Tangani tanaman dengan hati-hati, karena sangat halus. Tanam kemangi baru di daerah yang cerah, sirami dan pupuk dengan emulsi ikan kaya nutrisi atau larutan rumput laut dua hingga tiga kali selama musim tanam aktif mereka.

Sun adalah bahan utama. Tanaman kemangi Thailand membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari langsung untuk berkembang.

Siram setiap minggu tapi jauhkan dari daun; air dari pangkalan. Penyiraman berlebihan akan menyebabkan daun menguning dan jatuh, dan penyiraman di bawah air akan membuat bunga dan kuncup menderita, sehingga penting untuk mencapai keseimbangan saat menyiram kemangi Thailand.

Memanen Basil Thailand

Saat memanen kemangi Thailand, ingatlah untuk bersikap lembut karena daunnya mudah memar dan Anda tidak ingin itu terjadi sampai Anda akan menggunakannya. Panen daun di pagi hari ketika minyak atsiri mereka berada di puncaknya dan rasa basil Thailand yang tumbuh akan berada pada tingkat tertinggi. Juga, sirami basil Thailand sebelum panen untuk meningkatkan rasa.

Tumbuh kemangi Thailand cenderung lebih kompak daripada jenis kemangi lainnya, jadi panen di bagian atas sekelompok daun; jika tidak, batang akan membusuk. Jika Anda melakukan kesalahan, potong batang sampai ke set daun berikutnya. Kecuali, Anda menanam kemangi Thailand sebagai tanaman hias, potong bunga beberapa hari sebelum panen sehingga tanaman dapat memfokuskan seluruh energinya pada daun. Saat Anda memanen tanaman basil Thailand yang sedang tumbuh, turunkan sekitar 15 cm.

Penggunaan Basil Thailand

Sekarang setelah Anda memanen kemangi, apa yang akan Anda lakukan dengannya? Beberapa penggunaan kemangi Thailand untuk meresap dengan cuka atau minyak, untuk membumbui Pho dengan mint dan cabai, membuat teh, atau berpasangan dengan sebagian besar hidangan ayam, babi atau sapi. Resep online termasuk satu untuk membuat bir basil Thailand dan resep untuk basil pesto Thailand dengan kacang, cuka beras, saus ikan dan minyak wijen, yang akan disimpan di lemari es selama seminggu. Yum!

Kemangi Thailand biasanya digunakan segar, lebih disukai segera setelah panen, tetapi Anda juga dapat memotongnya atau menjalankannya melalui pengolah makanan dan membeku di nampan es batu. Setelah beku, keluarkan dari baki dan simpan dalam kantong yang bisa ditutup kembali dalam freezer hingga dua bulan.

Kemangi Thailand juga dapat digunakan sebagai perawatan aromaterapi dengan memar daun dan menghirup aromanya. Mereka juga dapat memar dan digosok di bawah mata dan di dahi untuk penangguhan hukuman santai dari hari yang panjang dan penuh tekanan.