Penanaman Kacang Fava - Cara Menanam Kacang Fava Di Kebun

Send

Tanaman kacang fava (Vicia faba) adalah di antara tanaman budidaya tertua yang diketahui, berasal dari zaman prasejarah. Sebagai makanan pokok tradisional, tanaman fava berasal dari Mediterania dan Asia Barat Daya. Saat ini, menanam kacang fava dapat ditemukan di Amerika Tengah, Amerika Utara, dan Kanada, yang sebenarnya merupakan penghasil kacang fava terbesar karena suhunya yang dingin. Oke, tapi apa itu kacang fava? Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut.

Apa itu Tanaman Kacang Fava?

Tanaman kacang fava sebenarnya adalah kerabat dari vetch, yang tidak seperti jenis kacang lainnya tidak memiliki sulur pendakian. Tanaman kacang fava adalah tanaman lebat tegak yang mencapai ketinggian antara 2-7 meter dengan besar, harum putih ke mekar keunguan.

Kacang fava itu sendiri terlihat mirip dengan kacang lima dan panjangnya mencapai 18 inci. Varietas berbiji besar menanggung 15 polong sedangkan jenis kecil tanaman fava bean memiliki sekitar 60 polong. Polong biji tanaman kacang fava memiliki umur simpan tiga tahun bila disimpan dalam kondisi optimal.

Penggunaan Fava Bean

Tumbuh kacang fava adalah tanaman tahunan cuaca dingin yang dikenal dengan banyak nama seperti:

Kacang kuda
Kacang polong
Kacang bell
Kacang lapang
Kacang Windsor
Kacang kerdil Inggris
Centang kacang
Kacang merpati
Kacang haba
Feye beans
Kacang ulat sutra

Di Italia, Iran, dan daerah-daerah Cina, penanaman kacang fava dilakukan untuk menyediakan makanan, sementara di Amerika Utara penanaman utamanya adalah tanaman benih, pakan ternak dan unggas, tanaman penutup atau pupuk hijau. Mungkin juga dipanggang dan ditumbuk lalu ditambahkan ke kopi untuk memperpanjangnya. Kacang fava kering adalah protein 24 persen, 2 persen lemak, dan 50 persen karbohidrat dengan 700 kalori per cangkir.

Di New Orleans di mana kacang fava tiba dari Sisilia pada akhir 1800-an, warga yang lebih tua masih membawa "kacang beruntung" di dalam saku atau tas sementara anak-anak sekolah melukis mereka hijau, merah dan putih sebagai simbol jawaban bantuan St Joseph saat kelaparan. Di banyak daerah di mana orang Sisilia menetap, Anda akan menemukan altar ke St. Joseph untuk mengirim hujan dan panen berikutnya dari kacang fava.

Cara Menanam Kacang Fava

Seperti disebutkan, tanaman kacang fava adalah tanaman cuaca dingin. Jadi pertanyaannya "bagaimana menanam kacang fava?" menuntun kita ke jawaban "Kapan menabur kacang?" Menabur kacang fava pada bulan September untuk panen akhir musim gugur atau bahkan pada bulan November untuk memetik musim semi. Di beberapa daerah, kacang dapat ditanam di bulan Januari untuk panen musim panas, meskipun jika Anda tinggal di daerah yang panas di musim panas, maklum bahwa tanaman tersebut dapat mati karena kondisi ini.

Penanaman kacang fava harus ditaburkan 1-2 inci dan berjarak sekitar 6-8 inci. Penambahan inokulan legum direkomendasikan pada saat penanaman kacang fava.

Irigasi rata-rata direkomendasikan untuk menanam kacang fava, dan tanaman kacang fava sulit hingga sekitar 21 F. (-6 C.)

Memasak dengan Kacang Fava

Populer di antara banyak masakan, kacang fava dapat direbus, dipanggang, ditumis, dihaluskan, digoreng, direbus, direbus dan dihaluskan. Hidangan sederhana dari kacang rebus dengan garam dan mentega atau yang lebih rumit seperti sarapan tradisional Mesir medames ful, sepiring favas, jus lemon, bawang, bawang putih, minyak zaitun, dan peterseli disiapkan setiap hari di banyak negara.

Kacang fava muda belum membentuk endokarp atau kulit yang mengelilingi kacang yang sudah dikupas. Dengan demikian, fava belum matang yang segar tidak perlu dikupas. Kacang matang dapat dikupas saat mentah, yang membosankan, atau "mengejutkan" kacang setelah dikukus sebentar dalam semangkuk air es. Setelah yang terakhir dilakukan, kulit akan mudah terkelupas.

Kacang Fava sebagai Kompos atau Tanaman Penutup

Setelah Anda memanen kacang fava yang tumbuh, sisa dedaunan dapat digunakan sebagai tambahan untuk kompos atau membuat tanaman penutup yang sangat baik. Hijau lebat membantu dalam pencegahan erosi dan melindungi tanah lapisan atas dari impaksi hujan dan angin.

Kacang fava, seperti semua tanaman legum, memiliki nodul kaya nitrogen pada akarnya dan berkontribusi untuk mengisi nitrogen ke tanah. Juga, bunga aromatik dari tanaman kacang fava yang tumbuh adalah penarik penyerbuk yang kuat. Secara keseluruhan, menanam kacang fava adalah pilihan tanaman yang menguntungkan dan berharga.